ਇਸ ਸਕਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕ੍ਰੀਮੀਰੀ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 3 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨਸਲੀ ਵਰਤੋ.
ਮੈਂ ਚੀਡਰਡਰ ਚੀਜ ਨਾਲ ਆਲੂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੀਡਰ ਜੈੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੇਰੇ ਐਡ-ਇਨ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਬਦਲੀਆਂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੇਖੋ
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੌਖੀਆਂ ਸਕਲਾਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਬੀਫ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਤੋਂ 2 ਪਾਉਂਡ ਆਲੂ, ਪੀਲ ਅਤੇ 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1 ਕਲੀ ਲੱਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
- 2 1/2 ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਕਾਂਟੇਦਾਰ ਚਹੇਰਾ ਪਨੀਰ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਪ, ਵਿਕਲਪਕ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉ
ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਕਵਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ
ਉਸੇ ਹੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੁਕੋ. ਆਟਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, 2 ਮਿੰਟ ਲਈ.
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਨੀਰ, ਚਿਵੇਜ਼ (ਜਾਂ ਪੈਸਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ), ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸ਼ਿੱਕੀ ਨਹੀਂ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ ਡੈਡ ਵਾਲਾ ਹੈਮ ਪਾਓ.
- ਆਲੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੌਪਿੰਗ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਤੱਕ ਵਧਾਓ.
- ਆਉ ਫਰਟੀਨ ਆਲੂਆਂ ਲਈ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਡੇਚਮਚ ਨਾਲ 1 ਕੱਪ ਨਰਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੋਟਕੇ. ਆਲੂਆਂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ' ਤੇ ਛਿੜਕ ਦਿਉ.
- ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਡਰੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਓ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੈਡਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਗਰੂਏਰੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਚੀਂਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅਮਰੀਕੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਸਾਸ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦਾ 4 ਚਮਚੇ ਵਰਤੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਬਲ ਸਕੋਲਡ ਆਲੂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 477 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 66 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 611 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |