ਜੰਗਲੀ ਰਾਈਸ ਚਾਉਵਰਡਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜਨ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਰੋ.
ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਸੂਪ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਧੇ ਵਜੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀ freezes. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਫਟ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਹੀ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਸਮਾਈਂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੌਰਡਰ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਅੱਧੀ-ਅੱਧ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ (ਬੇਦਖਲੀ, ਧੱਫੜ)
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- 1 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਤੋਂ 4 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਲੇ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਕੱਪ ਆਟੇ
- 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 3 ਆਲੂ (ਪੀਲਡ, ਘੜਿਆ)
- 1 (16 ਆਊਸ) ਪੈਕੇਜ ਬੱਚੇ ਗਾਜਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ Thyme ਪੱਤੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੈਟੈਗ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1 (16 ਔਂਸ) ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ
- 2 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ
- 2 ਕੱਪ ਹੇਮ (ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਘੜਿਆ, ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਮੀਟਬਾਲ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਭਾਰੀ saucepan ਵਿੱਚ, ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੌਲ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਰੇਨ ਨਾ ਕਰੋ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਵੱਡੇ ਸਟੋਪ ਪਾਟ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਨਾ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬੁਲਬਲੇ ਤਕ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਥਾਈਮੇ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪੋਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕ ਦਿਓ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਾੜਾ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 20 ਮਿੰਟ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ, ਹੇਮ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ . ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁੱਕ, ਪਰ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਨਾ ਲਿਆਓ.
- ਕ੍ਰੌਕਪੌਟ ਵਿਚ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਆਟਾ, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਅਤੇ 4-ਅੱਧੀ ਕੁਇੰਟਿਕ ਕ੍ਰੋਕਪੋਟ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. 8 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 1 ਕੱਪ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਮਿਕਦਾਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਬਾਕੀ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੋਕਪੌਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਢੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਹੈਮ ਗਰਮ ਹੋਵੇ. ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 425 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 59 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 666 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |