ਝਰਨੇ ਭਾਰੇ ਚੌਲ਼ ਰਾਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ. ਮਟਰ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਦੂਸਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੈਮ ਤੇ ਡਬਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ounces shrimp (ਜੰਮੇ ਹੋਏ, ਬੇਢੰਗੇ, ਬੇਢੰਗੇ)
- 4 ਔਂਸ ਹੈਮ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ)
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਅੰਡੇ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਟਰ
- 4 ਕੱਪ ਚੌਲ (ਪਕਾਏ ਪਰ ਠੰਡੇ)
- 4 ਤੋਂ 5 ਚਮਚੇ ਤੇਲ (ਲਈ
- ਹਿਲਾਉਣਾ-ਤਲ਼ਣ , ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਚਿਨਰ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch (1 1/2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਠੰਢਾ ਚਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ੀਰੇ ਨੂੰ ਚਲਾਓ, ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ, ਸ਼ੈਲ ਅਤੇ ਡੀਵੀਨ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ.
2. ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਚਲਾਓ.
3. ਅਚਾਨਕ ਚਿਕੱਸਲਾਂ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਮਾਰੋ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. * ਇਕ ਪਾਸੇ ਖੰਡ ਦਿਓ.
4. ਵੋਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਡਬਲ ਪ੍ਰਤੀਰੂਪ
ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੁੱਕ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਚਾਓ.
5. 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਚਿਰ ਚੜਾਉਣ, ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਹਰੇ ਮਟਰ ਲਈ ਇਹੋ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਡਾਈਸਡ ਹੈਮ.
6. 1 - 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਓ. **
* ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ
** ਬਦਲਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 852 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 179 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,465 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 162 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 30 ਗ੍ਰਾਮ |