ਇਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੈਟਲਨ ਟਾਪਾ (ਪੈਹ ਐਬ ਟਾਮਾਕਿਟ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਅੱਧ ਦੁਪਹਿਰ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ. ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ , ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਸੰਕੇਤ: ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਜਾਂ ਟੈਂਟਾਂ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 30 ਸਿਕੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਟਾਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ - ਪੀਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 10-ਇੰਚ ਬੈਗਾਇਟ
- 2 ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਪੀਲਡ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 3 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂ ਇਕ ਟੋਆਇਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬੈਗੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ. (ਜੇ ਛੋਟੀਆਂ ਬੈਟਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਇਕ 10 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਮਿਆਰ ਦਾ ਬਾਜ਼ਟ ਕੱਟੋ.)
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ .
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ.
- ਬੈਟੈਜ਼ਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਬੇਗੂਏ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਸਾ ਤੇ. ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ. ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 327 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 296 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |