ਕੈਟਾਲੁਨਾ ਦਾ ਖਾਣਾ

ਕੈਟਲੂਨਾ ਕਿੱਥੇ ਹੈ?

ਕਾਸਟੂਨਾ ਸਪੇਨ ਦੇ 17 ਕਾਮਯੂਨੇਡੀਡਸ ਆਟੋਨੋਂਮਾਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਾਂ "ਖੁਦਮੁਖਤਿਆਰ ਸਮੁਦਾਏ" ਸਪੇਨ ਦੇ ਉੱਤਰ-ਪੂਰਬੀ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਭੂਮੀ ਸਾਗਰ ਤੇ ਮੀਲ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਕੈਥਲੋਨੀਆ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਅਰਾਗੋਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵੱਲ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਵੈਲਨਸੀਆ ਦਾ ਸਮੁਦਾਇ ਕੈਲਾਲੂਨਾ, ਸਪੇਨ ਦੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਈ ਪ੍ਰੋਵਿੰਸਾਂ - ਗਿਰੋਨਾ, ਬਾਰ੍ਸਿਲੋਨਾ, ਲਲੀਡਾ ਅਤੇ ਤਾਰਰਾਗੋਨਾ

ਕੈਟਲੂਨਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੇਤਰੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ, ਸ਼ਾਇਦ ਫਰਾਂਸ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਭੂ-ਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਇਸ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਰੋਮੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁਲਕਾਂ ਤੋਂ ਕਈ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ. ਇਸ ਦੇ ਲੋਕ ਤਿੱਖੇ ਆਕਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਖੇਤਰੀ ਭਾਸ਼ਾ, ਕੈਟਲਨ ਹਨ .

ਕਟਲਨ ਸਓਸੀਜ਼

ਇਸ ਲਈ, ਕੈਟਲੂਨਾ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀ ਹੈ? ਕੈਟਲਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਰ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਾਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕੈਟਲੂਨਾ ਦੇ ਖੇਤਰੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ:

• ਸਾਂਫੈਨਾ
  ਇਹ sauteeded ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ eggplants ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਜੋ ਕਿ aubergines ਵੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਾਡਫਿਸ਼ - ਬਕਾਲੇਓ ਕਾ ਸੈਫਫੇਨਾ . ਸਮਫਇਨਾ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਰਟਨ ਸਾਸ ਹੈ.
• ਸੋਪਰਿਟੋ
• ਸੋਫਿਰਤੋ ਇਕ ਮੁਢਲੀ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ sauteed ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਚੌਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੇ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਟਲੂਨਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਈ, ਪਰ ਉੱਥੇ ਖਾਣਾ ਹੈ.

• ਪਿਕਾਦਾ
  ਇਹ ਲਸਣ, ਪੈਨਸਲੀ, ਭੂਨਾ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਬੂਟੀ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਟਲਨ ਸੌਸ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਦੂਜੇ ਸਾਸ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਅਲਓਲੀ
  ਅਲੋਓਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੰਡੇ ਯੋਲਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਬਣੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਦੀ ਸਾਸ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਜਾਣੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ... ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਹੈ!

ਕੈਟਲੂਨਾ ਦੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਬਰਤਨ

ਕੈਟਲੁਨਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਵੈਲਨੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਪਾਨ ਕਾ ਟੋਮੈਟ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ... ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਟਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਰਗੜਕੇ, ਫਿਰ ਉੱਪਰਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਛੂਹ ਨਾਲ ਸਮਾਪਤ ਕਰਕੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਖਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਮੋਨ ਸੇਰਾਨੋ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਚੋਰਜ਼ੋ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਲਗਾਓ . ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਪੈਨ ਕੰ ਟੋਮੈਟ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਕੈਟਲਨ ਕਟੋਨੀ , ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਏਸਸੀਲੀਵਾੜਾ ਹੈ , ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਆਲੂ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭੂਨਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਕੈਟਲੂਨਾ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੈਟਲੂਨਾ ਨੂੰ ਜਾਣੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਰਾਜ ਦੁਆਰਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੀਏ:

Girona

Girona ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਹੈ, ਪਰ ਪੇਰੇਨੀਜ਼ ਪਹਾੜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਹਾੜ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ, ਗਾਇਜ਼, ਖਿਲਵਾੜ ਅਤੇ ਪੋਲਾਰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ ਇਹ ਖੇਤਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਤੁਰਕੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਸਜ਼, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਬੂਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਗੇਮ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼, ਖਰਗੋਸ਼ ਅਤੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ.

ਇਹ ਉਹ ਖੇਤਰ ਵੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ "ਸਮੁੰਦਰੀ ਅਤੇ ਪਹਾੜ" ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓਗੇ, " ਕੈਟਲਨ ਵਿਚ ਮਾਰ ਮੈਂ ਮੂਨਟਯਾਨਾ "

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ, ਖੇਡਾਂ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਬਾਰ੍ਸਿਲੋਨਾ

ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਕੈਟਲੁਨਾ ਦੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦਾ ਨਾਮ ਵੀ ਹੈ. ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਰ੍ਸਿਲੋਨਾ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, 1 9 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ, ਇਸਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ.

• Escudella i carn d'olla
  ਕਾਕੋਡੀ ਜਾਂ ਸਟੋਵ ਦਾ ਕੈਟਲਨ ਵਰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਟਨ ਕੈਟਾਲਨ ਸਪਤਾਹਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਨ, ਲੰਗੂਚਾ, ਕਈ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਸੂਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਏਸਕੁਡੇਲਾ i ਕਾਰਨ ਡੀ ਓਲਾ ਦੇ ਦੋ ਕੋਰਸ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਸੀਡੋ ਮੈਡਰਿਲਿਨੋ . ਪਹਿਲੀ ਪਤਲੀ ਨੂਡਲ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਸੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਸਰਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ.
• ਫਾਡੇਡਜ਼ ਏ ਲਾ ਕਜ਼ੈਲੇਲਾ
  ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪੋਟਰ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼, ਪੋਰਸ ਰਿਸ਼ੀ, ਸੌਸਗੇਜ, ਹੈਮ ਅਤੇ ਸੋਫ੍ਰਿਓ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ.
• ਹਾਬਾਜ਼ ਅਤ ਕਟਲਾਨਾ
  ਇਹ ਡੱਬਾ ਹਾਥੀਆਂ ਜਾਂ ਵਿਆਪਕ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਇਲਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਬਿਟੀਫਾਰਾ ਸਲੇਜ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਲੀਡਾ

ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਹਾੜਾਂ ਤੋਂ ਧਰਤੀ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ, ਗੇਮ ਅਤੇ ਟਰਾਊਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਕੈਸੋਲਡਾ ਆਲੂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਬੇਕਨ ਫੈਟ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਡੱਬੀ ਗਿਰਲਾ ਹੈ , ਲੇਲੇ ਦੇ ਖੁਰਾਂ ਨਾਲ ਵਾਰੀ ਬਦਲੇ ਬਾਕੀ ਕਟਲੂਨਾ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਚੌਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲਲੀਡਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤਾਰਰਾਗੋਨਾ

ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਕੌਡੀ ਦੰਦਾਂ ਵਾਲਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਚੌਲ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਵਲ ਡਿਸ਼ ਅਰਰੋਜ਼ ਅਬੂਦ , ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਕਈ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਅਲੀਓਲੀ ਅਤੇ ਰੋਮੇਸਕੋ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਹਨ.

ਮਿਠਾਈਆਂ

ਕੈਟਲੂਨਾ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮਾ ਕਟਲਾਨਾ ਅਤੇ ਨੈਟਿਲੀਆ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ , ਇੱਕ ਕਸਟਾਰਡ ਰਿਵਾਇਤੀ ਕੇਕ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਧਾਰਮਿਕ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਸੇਂਟ ਜੌਹਨ ਦੀ ਹੱਵਾਹ ਅਤੇ ਪੈਨਲਟੇਲ ਲਈ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੰਤ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਰਾਬ

ਪ੍ਰਾਇਰਟੋ ਵਾਈਨ ਤਰਾਰਗੋਨਾ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਪੇਨ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਾਰਕ ਵਾਈਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਾਵਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰ ਸਾਉਥਨੀ ਡਿਓਨੋਆ ਵਿਚ, ਬਾਰਸਿਲੋਨਾ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੈਟਾਲੈਨ ਮੇਨੂ "ਡੀਕੋਡਰ"

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੈਟਲੂਨਾ ਆ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੈਟਲਨ ਇੱਕ ਸਰਕਾਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਕੈਟਲਨ ਵਿੱਚ ਛਾਪੇ ਜਾਣਗੇ. ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਰੇਸਟੋਰੈਂਟ ਬ੍ਰੋਸ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਿਫਟੀ ਮੀਨੂ "ਡੀਕੋਡਰ" ਨੂੰ ਛਾਪਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਜੋ ਆਰਥਰ ਫਰੌਮਰ ਦੀ ਬਜਟਟੈਵਲ ਸਾਈਟ ਨੇ ਮਾਰਕ ਡੀ ਲਾ ਵੀਨਾ ਦੁਆਰਾ ਲਿਖਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖੇਤਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.