ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਹਾਰਡ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਸਟੀਵਿਕਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਇਕ ਪੂਰਕ ਮੈਚ ਹਨ, ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਟੀਮ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਬ੍ਰੇਨਰ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਭੁੰਨਿਆਂ ਵਿਚ ਟੁਣਾ ਨਾਲ ਵਿਕਾਰ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਪਿਕਨਿਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੈਲਰੀ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਡਲ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਡਿਲ ਲੱਕੜ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਿਮੈਨਟੋ-ਭਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਟੁਣਾ (ਲਗਪਗ 5 ਔਂਸ, ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ)
- 5 ਤੋਂ 6 ਚਮਚੇ ਮੈਰੀਓਜ਼ਿਜ਼
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਚਮਚ ਡਿਲ ਟਿਨਲ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚਾ ਵਾਲਾ ਟਕਲ ਜੂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਚਮਚ ਸੈਲਰੀ (ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ
- ਡੈਸ਼ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
- ਗਾਰਨਸ਼: ਡਿਲ ਟੁਕਰਾਂ ਜਾਂ ਪਿਮੈਂਟੇਨੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਇੰਚ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਚਾਓ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ (ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਰੱਖੋ) ਅਤੇ 17 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਹੇਠ ਛਿੱਲ ਦਿਓ.
- ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਲੇਟਰ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਚਿੱਟੇ ਅੱਧੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਘੁਮਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਏਰੀਆ ਦੇਣ ਲਈ, ਜਾਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ, ਕਾਲਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੀਨਾਂ ਨਾਲ ਥਾਲੀ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ.
- ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ ਕਰੋ.
- ਫੋਰਕ ਮੈਸ਼ ਯੋਲਕ ਨਾਲ ਡ੍ਰਾਇਡ ਟੂਨਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦਾ ਜੂਸ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਰਾਈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਹੋਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਸਕੂਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਟੂਣਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਭਰਿਆ ਕਰੋ.
- ਅਤਰ ਨੂੰ ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਜੂਪ, ਜਾਂ ਇਕ ਪਿਮੈਂਟੇ ਸਟ੍ਰੀਪ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਔਖਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਖੜਣ ਤੋਂ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ, ਲਾਈਟ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਲਾਗੂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ ਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕੋਮਲ ਹੋਵੋ.
- ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਿੱਥੇ ਸ਼ੈਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਵਾ ਹੈ.
- 1 ਹਫਤੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਾਰਡ-ਪਿਕ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਢੱਕੀਆਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲਡ ਜਾਂ ਅਨਪੀਲਡ ਕਰੋ.
- ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾ ਕੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨੁਕਸ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 138 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 125 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |