ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਪਤਝੜ ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ, ਧੰਨਵਾਦੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਖਾਣਾ , ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਮ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਾਲ ਜੋੜੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਬਟੰਟੂੂਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੇਅਰਿੰਗਜ਼
ਡ੍ਰੀਰੀ-ਮੁਫ਼ਤ ਬਰੈੱਡ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰ ਬਰੂਟਨਸ ਸਕੁਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਦਿਲ ਦੇ, ਵਧੇਰੇ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼, ਕਾਲੇ ਬੀਨ, ਸਪਲਿਟ ਮਟਰ ਜਾਂ ਕਾਲੇ-ਆਲ੍ਹਣੇ ਮਟਰ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੂਰਟਨੂਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੈ ਤਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਗਰੀਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਕਟੇਡ ਕਾਲ, ਸਿਲਨੀਪ, ਜਾਂ ਕਾਲਰ ਗਰੀਨ, ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਟਰਟਨਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਜੋੜਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਆਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀ ਵਰਗੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਨਾਲ.
ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ ਬਟਟਰਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਰੀਨਜ਼
Butternut ਸਕਵੈਸ਼ ਇੰਨਾ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਸ, ਫੈਲਾਅ ਜਾਂ ਜਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਖਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੇਸਟਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਟਰਟਨੂਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਨਮੂਨਾ ਦੇਣ ਲਈ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਵਗੀਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕ੍ਰੀਮੀਅਸ ਸਾਸ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਬੂਰਟਨੂਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਮੱਟਕ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਬੂਰਟਨੂਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਪਰ ਬਟਰਟਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਜੋ ਕਿ ਹੋਰ ਵੀ ਰੰਗਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 ਵੱਡੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 2 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 8 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਟਰਟਨੱਟ ਸਕਵੈਸ਼ (ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ ਅਤੇ 1 "ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
- 1 ਕੱਪ ਸਧਾਰਨ ਬੇਘੋਣ ਵਾਲੇ ਸੋਇਆਬੀਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ
- ਲੂਣ ਅਤੇ Pepper ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਟੋਪੋ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸਾੜੋ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤਕ. ਗਾਜਰ, ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼ , ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟ.
- ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤਕ ਕਾਰਜ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪਕਾਉ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 164 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 318 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |