ਯੂਨਾਨੀ ਵਿਚ: ταχινόμελο, ਤਹ-ਹੀ-ਨ-ਮਹਿ-ਲੋਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ
ਤਾਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਕਸਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ- ਤਾਹੀਨੀ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਡੁਬੋ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਫਿਰ ਮੋਟੀ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਮਗਰੋਂ. ਅੱਜ, ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਮੱਖਣ (ਅਤੇ ਕੋਈ ਗਿਰੀਦਾਰ) ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਹੀਨੀ (ਚਾਨਣ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਤਹੀਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਤਾਹੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹਿੱਸਾ (ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ) ਮੋਟੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 1/4 ਕੱਪ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਤਾਹੀਨੀ ਵਿਚ ਦਾਲ 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਚਿਨਬ ਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਨਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਤਾਹੀਨੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਤੇਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.)
ਟਾਹਿਨੋਮelo ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬਿਨਾਂ ਸੇਫ੍ਰਿਏਰੇਗੇਟ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 76 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |