ਤਿੰਨੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਪ ਲੂ

ਚੀਨੀ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਪਲਬਧ ਨਾ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਟਲੀ ਦੇ ਫੈਟਸਕੁੰਨ ਜਾਂ ਲੈਂਗੂਨੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਹੈ.

2 ਤੋਂ 4 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/2 ਪਾਊਡਰ ਕੱਚਾ ਜ਼ੀਰਾ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਨਿਰਮਿਤ
• ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ 2 ਚਮਚੇ
• 1 ਚਮਚਾ cornstarch
• 1/2 ਗੁਣਾ ਚੀਨੀ ਅੰਡੇ ਨੂਡਲਜ਼
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
• 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
• 1 3.5 ਔਂਸ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
• 1/2 ਪਿਆਲੇ ਨਪਾ ਗੋਭੀ
• 2 ਜਾਂ 3 ਟੁਕੜੇ ਅਦਰਕ, 2 ਚਮਚੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
• 1/4 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਟੋਰਬੌਟ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 1 ਚਮਚ ਚਿਨਰ ਚਟਣੀ
• 1 ਚਮਚ
• ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1/2 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ, ਜ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ
• ਢੱਕਣ ਲਈ 6 ਚਮਚੇ ਤੇਲ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਕੱਟੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਚਾਵਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਢੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਝਰਨੇ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਨ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਨੂਡਲਸ ਜੋੜੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਲ ਦੈਂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਨਰਮ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਫਰਮ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਦੁਬਾਰਾ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.

1. ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 2-ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਪਨੀਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਕਿਸੇ "ਟਿੰਨੀ" ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਗੋਭੀ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ 2 ਚਮਚੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
2. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਜਾਂ ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਨਾਲ, ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਸੀਪ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖੰਡ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
3. ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਸੰਚਾਈ ਤਕ (ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ) ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚਿੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਉਹ ਗੁਲਾਬੀ ਚਾਲੂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸੰਜਮ - Fry Wok ਤੋਂ ਹਟਾਓ
4. ਹੀਟ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ wok ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
5. ਉਬਾਲ ਵਿਚ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂਡਲਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਝੱਖੜ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਰਾਹੀਂ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	290
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	1 g
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	3 g
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	1,311 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	39 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	20 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.