ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਗਰਮੀ ਨਹੀਂ ਕਹਿੰਦਾ ਕਿ ਉਬਾਲਿਆ ਕਲੈਮਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬਾਲਟੀ. ਮੈਂ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦੇਵਾਂਗੀ, ਕਿ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਕਲੇਮ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਦੇ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਇਕ ਚਮਚ ਜਾਂ ਦੋ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਪੇਸਟਲ, ਕੁਝ ਲਸਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਸਧਾਰਨ ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਕੰਜ਼ਰਲਾ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਡਿਟੀਵ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਯਮਿਤ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਵੀ ਬਾਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪੌਂਡ
- ਤਾਜ਼ਾ ਛੱਡੇ
- 3 ਟੇਬਲਪੂਨ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 4 ਸੁਆਦਲੇ ਲਸਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
- 1/4 ਤੋਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1 ਤੋਂ 2 ਟੇਬਲਪੂਨ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਵਿਕਲਪਿਕ: ਟਮਾਟਰ ਕੰਜ਼ਰਗਾ ਦੀ ਥਾਂ)
- 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕ
- ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਕਲੈਮ ਜੂਸ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲੈਟ-ਪੱਤਾ ਪੈਨਸਲੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਲੈਮ ਉੱਤੇ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਤ ਤੋਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰਗੜਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਿਰਫ ਸੋਨੇ ਦੀ ਵਾਰੀ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਦੋ ਦੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਰਲਾਉ.
- ਵਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਵਾਈਨ ਤੀਜੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੁੰਘਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਦਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਲੈਮਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੋਕਸ ਸੁਆਦੀ ਕਲੈਮਡ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਗਰਮ ਹਵਾ ਵਾਲੇ ਬੂਲੀ ਸੁਆਦ
- ਕਲੈਮਸ, ਕਵਰ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਲੈਮਸ ਖੁੱਲਦਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੌੜੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ, ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭਰ ਲਈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਕਲੈਮ ਹੈ ਜੋ ਖੋਲ੍ਹਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਕਰੋ.
* ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਛੱਪੜਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ - ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲੈਮਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਮੀ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਸਕਣ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੰਗਲੀ ਕਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਲੈਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. 20 ਮਿੰਟ ਬੈਠੋ; ਉਹ ਉਸ ਰੇਤ ਦੇ ਬਾਹਰ ਥੁੱਕਣਗੇ ਜੋ ਉਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਣਕ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਲੈਣ ਲਈ ਅਤੇ ਰੇਤ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਲਈ ਕੋਰਨਮੈੱਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫਾਰਮ-ਬਣੇ ਕਲੈਮਸ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ ਤਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਥਰਿੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 328 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 68 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,378 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |