ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੰਗੀ ਗ੍ਰਿਲਡ ਜਾਂ ਬੀਬੀਿਕਊ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਥਾਈ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਲਲੀ-ਲਿਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਮਕੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੰਦਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥਾਈ ਚੈਨ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ (ਕੋਈ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ!) ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਹਿੱਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਧੀ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਲੇਬੀ ਮੁਰਗੀ ਜੰਤਾ (ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ)
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 4 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਧਨੁਸ਼ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/2 ਚਮਚ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ (ਸਫੈਦ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਹਨੇਰੇ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੈਰਰੀ (ਜਾਂ ਸ਼ਿੰਗਰੀ ਸ਼ੈਰੀ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ)
- ਸੌਖੀ ਚਿਲ-ਲੀਮ ਸਾਸ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜੀ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਖੰਡ (ਭੂਰੇ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੀਟ (ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਮਿਰਚ (ਲਾਲ ਬਾਰੀਕ, ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚ
- ਸੇਈਨ ਮਿਰਚ )
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤੱਕ ਸਾਰੇ marinade ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਉੱਤੇ ਅਤਰੋਲਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ (ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ 'ਚ) ਖਚਾਖਚ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਬਾਰਬੇਊਸੀ ਚਿਕਨ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਮੋਰਨੇਡ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹੋ.
- ਚਿਕਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ (ਅੰਦਰਲੀ ਮਾਸ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਾਫ ਚਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).
- ਮਿਰਲੀ-ਚੂਨੇ ਦੀ ਚਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ: ਸਿੱਧੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਟਾਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੱਖੋ-ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਟੈਂਸੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਖਾਧੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਿਕਾਰੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਰਜ਼ੀ ਜਾਂ ਸੈਨੀਏ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੀਪਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਪਾਓ.
- ਚਬਾਉ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ, ਪਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਗ੍ਰੀਨ ਤੋਂ ਵੀ ਚੰਗੀ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 248 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,093 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |