ਕੋਸ਼ਰ ਸਥਿਤੀ: ਮੀਟ
ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਲਈ ਇੱਕ ਬੱਚੇ-ਪੱਖੀ ਭੀੜ-ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਕੁਝ ਲੇਮਿਨ ਹਰਬ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵਗੀ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਸੁੱਟੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਉਹ ਕੀਮਤੀ ਗਰਿੱਲ ਸਪੇਸ ਦੀ ਵਰਤ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ. ਅਤੇ ਜੇ ਇੱਕ ਬੱਦਲ ਛਾ ਗਿਆ ਤੁਹਾਡੀ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀਆਂ ਯੋਜਨਾਵਾਂ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ!) ਨੂੰ ਧਮਕਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸਨੂੰ ਖਾਣੇ ਬਣਾਓ: ਪੱਖਾਂ ਲਈ ਸੋਚੋ ਜੌਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੱਕੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇਸ ਭੁਲੇਖੇ, ਜੀਵੰਤ ਰੇਨਬੋ ਸਲੌ
ਭੋਜਨ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਸੁਝਾਅ:
ਕਬਰਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ - ਬਾਰਨਿੰਗ ਲਈ ਬਾਰਬਾਇਡ ਦੀ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲਾਲਚ ਨਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਡੇ veggies ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ skewer ਕਿੰਨੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਬਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਨੌਕਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਅਤੇ balsamic ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਲੈਸ਼, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ drizzle ਕੀ ਹੈ ਜੋੜ ਹੈ ਕਿ ਕੇਬਬ grilling ਰਹੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ
- 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੁਦੀਨੇ, ਬਾਸੀਲ, ਪੈਨਸਲੀ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਕਬਾਬ ਲਈ:
- 1-1 / 2 ਪਾਊਂਡ ਨਿਕੰਮੇ, ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 (10-ਆਊਸ) ਪੈਕੇਜ cremini ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਸਟੀਮਡ ਅਤੇ ਅੱਧੀ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੇ ਵੱਡਾ ਹੋਵੇ
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਸੇਕ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- 1 ਪੀਲੇ, ਸੰਤਰਾ, ਜਾਂ ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਇਕ-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ
- 1 ਪਿਿੰਟ ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਵੱਡੀ ਉਬਲੀ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਗਰਮੀ ਸਕਵੈਸ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਅੱਧੇ ਚੰਦ੍ਰਮੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਕੁਆਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 12 ਤੋਂ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਬੋ ਦਿਓ. ਵੱਡੇ, ਗੈਰ-ਵਿਰੋਧੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਜੈਕੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਸਣ, ਅਰੇਗਨੋ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਮਿਨੀਡੇਡ ਲਈ ਘਣਸ਼ੀਲ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਦੇ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ.
- ਕੇਬਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਬ-ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਲੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਚਿਕਨ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੈਟਲ ਸਕਿਊਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਥ੍ਰੈਡ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਰੰਗੀਨ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਕ ਵੱਡਾ, ਖ਼ਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਕਿਊਰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ skewers ਥਰਿੱਡ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਕਿਸੇ ਵੀ marinade ਨਾਲ ਕਬਰ ਬੁਰਸ਼ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਿਥਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ
- ਗਰਿਲ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਕੋਲੀਲਾ ਜਾਂ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਗਰਿਲ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਿਲ grates ਦਾ ਤੇਲ. ਗਰਬ ਤੇ ਕਬਰ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੀੜ ਨਾ ਲਾਉਣਾ ਕੁੱਕ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਮੋੜਨਾ, ਜਦ ਤਕ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. (ਇਕ ਤੁਰੰਤ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਜੋ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ 165 ° ਫ਼ਾਰਨਹੀਟ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.) ਕੇਬਬਾਂ ਨੂੰ ਥਾਲੀ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨ ਲਈ: Preheat 425 ° ਫਰੈਨ੍ਹਾਈਟ ਲਈ ਓਵਨ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਅਤੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਲਗਾਓ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਮੋੜੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਤਕਰੀਬਨ 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 423 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 99 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |