ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ! ਇਹ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭੌਂਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸਫੈਦ ਅੰਦਰਲੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਾਲੇ (ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲੌਕੀ / ਦੁਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) - ਗ੍ਰੰਥ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- 6 ਕੱਟੇ ਗਏ ਟੀਬੀਐਸ ਧੁਲੇ / ਮੱਖਣ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰੋ (ਹੇਠਾਂ ਰਿਸੀਵ ਦੇਖੋ) - ਜਦੋਂ ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਾਪੋ
- 1 ਕੱਪ ਖੋਆ (ਹੇਠਾਂ ਰਿਸੀਵ ਦੇਖੋ)
- 2 (400 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਇੱਕ) ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ
- 5
- ਹਰੀ ਈਲਾਣਾ ਦੀਆਂ ਬੂਥਾਂ , ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟਰ ਅਤੇ ਪੱਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟੀਜ਼ਿ ਸਪੀਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਕੱਪ ਬਦਾਮ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੇ ਭਾਰੀ ਤਲ ਹੇਠਾਂ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ) ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਤਕ ਘਿਓ / ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ ਹੀਟ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਘਿਓ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਕੁੱਕ, ਅਕਸਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਘੁਟਾਲਾ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੇਖਣ ਲਈ ਦਾਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਚਿੰਨ੍ਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭੱਠੀ ਤੋਂ ਘੇਲਾ ਵੱਖ ਕਰਨਾ.
- ਖਵਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ . ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
- ਹੁਣ ਮਿਠੀਆਂ ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਮਿਲਾਓ.
- ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਬਹੁਤੇ ਨਮੀ ਹਲਾਵ ਤੋਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੁਡਿੰਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵੱਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਕਾਰਚ ਅਤੇ ਬਲਨਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਾਰ ਬਾਰ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.