ਸ਼ਾਇਦ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈ, ਰਾਸ ਮਲਾਈ, ਕਾਠੀ ਜਾਂ ਰਾਕਟੋਟਾ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਡੰਪਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਮਿਠਿਆਈ, ਮੋਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਈਰਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੁਕਾਇਆ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪਨੀਰ 1 ਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣੀ (ਹੇਠ ਪਿਕਆ)
- 1 ਲੀਟਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕਰੀਮ / ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚ ਆਇਰੀਨ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਕੱਪ
- ਖੰਡ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਘੱਟ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਬਦਾਮ ਜਾਂ ਪਿਸ਼ਾਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਖੰਡ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰਾ ਖੰਡ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚਿੱਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਨੀਰ (ਪਨੀਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ) ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਲਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਸਮਤਲ ਕਰੋ.
- ਜਦੋਂ ਪਨੀਰ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਣ ਤਾਂ ਸਿਰਚੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚਲੇ ਜਾਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ
- ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਲਿਟਰ ਪੂਰੀ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਸਦੀ ਮੂਲ ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ 75 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਏਸਟਾਂ ਵਾਲਾ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ .
- ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪੱਲੀਆਂ (ਡਰੇਨਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ) ਚਿਹਰਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੇ ਗਲੇਨ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) |
|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 653 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 47 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 194 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 99 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.