ਇਹਨਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸਕੋਨਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਦਹੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੁੱਲੀ ਬਣਤਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀਆਂ ਸੌਗੀ, ਜਾਂ ਸੁਲਤਾਨਾਸ, ਮਿੱਠੀਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪਰਕ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਹੋਰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ, ਗੂੜ੍ਹੀ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬਲੂਬਰੀਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਾਂਤੇ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਬਦਾਮ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਕੱਲੀ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਇਹ ਰਵਾਇਕ ਈਵਲੀਨ ਰੋਜ਼ ਦੁਆਰਾ "ਨਿਊ ਪੂਰਾ ਇੰਟਰਨੈਸ਼ਨਲ ਯਹੂਦੀ ਕੂਕੂਬ ਕਿਤਾਬ" ਦੀ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਕੋਨਾਂ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (ਜਾਂ ਵਧੀਆ ਸਾਰਾ ਆਟਾ)
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ (ਸੋਨੇ ਦੇ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ; ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਵਾਧੂ;
- 1/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1/2 ਕੱਪ ਸੁਲਤਾਨਾਸ (ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੌਗੀ)
- 3/4 ਕੱਪ ਦਹੀਂ (ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਸਮੈਟਾ; ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 425 ਐੱਫ.
- ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਜਾਂ ਚਰਮਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ
- ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ , ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬਣਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. (ਇਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪਲਸ ਐਕਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਸੁਲਤਾਨਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ .
- ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੂਹ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਜੋੜੋ.
- ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈੱਡ ਬਾਕਸ ਤੇ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਸਕੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 10 ਤੋਂ 12 ਦੌਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡਿਸਟਿਉਟ ਪੇਸਟਰੀ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਰ ਨਾਲ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਸਮੈਤਾਨਾ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
- 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਖਿਲਾਰਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੋਨਾਂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਣ.
- ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ, ਓਵਨ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੂਲ ਤੁਸੀਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ
ਰਵਾਇਤੀ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਹਨਾਂ ਦਹੀਂ ਸਕੋਰਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ. ਇਹ ਯੂਕੇ ਭਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਚਾਹ ਮੇਲੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਲਈ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ 4 ਵਜੇ ਨਾਈਕ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਅਤੇ ਅਮਰੀਕੀ ਕੀ ਹੈ - ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਨਕਿਆਂ ਨੂੰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਰਸਤਾ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਬਰਕਰਾਰ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਫਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਿਲ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਹ ਚਾਹ ਕਰੋ - ਸ਼ਾਇਦ ਆਇਰਿਸ਼ ਜਾਂ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ - ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਜਾਓ. ਸਕਿਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਤੰਗ ਨਾ ਹੋਵੋ. ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 89 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 12 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 206 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |