ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਾਰਥ-ਇੰਡੀਅਨ ਕਰੀ ਜੋ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਲੇਲੇ ਦਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਿੱਸਾ (ਘਣ)
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਦਹੀਂ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- ਡੀ ਸੁਆਹ ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
- 3 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਪੇਸਟ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਹਰੇ ਮਿੱਠੇ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ)
- 2 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ
- ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਚਮਚੇ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ (ਹੇਠਾਂ ਰਿਸੀਵ ਦੇਖੋ)
- 3 ਚਮਚ ਧੰਡੇ ਪਾਊਡਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ
- 4 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 500 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ
- ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਲੇਲੇ ਵਾਲਾ ਸਟਾਕ
- 3 ਚਮਚੇ ਟੁਕੜੇ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਪੱਤੇ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਧੰਡਿਆ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ ਅਦਰਕ (ਜੁਲੀਅਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਯੋਗ੍ਹਰਟ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਅੱਧਾ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਚ ਅਤੇ ਹਰੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਮਾਰੋ
- ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੌਣ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੇਤਲੀ ਸੁਗੰਧ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ, ਜੀਰੇ ਪਾਊਡਰ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਹਾੜ੍ਹੇ ਮਸਾਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਟੁਕੜਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਮਲੇਟੇਨਡ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬਹੁਤੇ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਲੇਲੇ ਦੇ ਸਟਾਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧੁੰਧਲਾ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਜੁਲੀਆਂ ਨਾਲ ਗੌਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) |
|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 821 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 145 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 844 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.