01 ਦਾ 03
ਕੋਰੀਆਈ ਕੋਸਟ ਨੂਡਲਜ਼ (ਮੂਲ ਨੈਗੇਮਿਨ)RunPhoto / The Image Bank / Getty Images ਨੈਨਗ ਮੂਨ (ਜਾਂ ਨੈਨਗੇਮੀਓਨ) ਇਕ ਕੋਰੀਅਨ ਕੋਲਡ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਪਤਲੇ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੂਚੀ ਬਾਇਕਹੀਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਅੰਡੇ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਆਦੀ, ਵੈਲੈਜਰੀ ਬਰਫ਼-ਰੰਜਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮਚੈਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੇ ਆਰੰਭ ਉੱਤਰੀ ਕੋਰੀਆਈ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੁਕੇਲੇਟ ਉੱਚੇ ਖਿੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰੱਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਠੋਰ ਪਹਾੜੀ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਰਹੇ ਕੋਰੀਆਈ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਡਿਸ਼ ਬਣ ਗਿਆ. ਪਰ ਇਹ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟੋਵ ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
02 03 ਵਜੇ
ਕੋਰੀਅਨ ਹਿਰਦਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੋਰੀਆਈ ਨੂਡਲਜ਼ (ਚਪੇਚੀ)ਲਿਓਨਲ ਐਨਜੀ / ਮੋਮੈਂਟ ਓਪਨ / ਗੈਟਟੀ ਚਿੱਤਰ ਚਾਪਚੀ ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ੌਚਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਲੋਕ ਬਿਹਤਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਨੀਂਹ ਨੂਡਲਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਮੂੰਗ ਦੀ ਬੀਨ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬੁਲਗੋਗੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
03 03 ਵਜੇ
ਬਲੈਕ ਬੀਨ ਸਾਸ (ਜਜੇਂਮਿਯਨ) ਨਾਲ ਕੋਰੀਆਈ ਨੂਡਲਜ਼ਨਾਓਮੀ ਇਮਟੋਮ ਜਜੇਂਮਯੁਨ (ਚਜਾੰਗਮੀਯੂਨ, ਜਜੰਗ ਮੂਨ) ਕੋਰੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨੂਡਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕੋ ਚੀਨੀ ਨਾਮ ਨਾਲ ਇਕ ਚੀਨੀ ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਕੋਰੀਆਈ ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੋਰੀਆ ਦੇ ਹਰ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ ਪਰ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਸਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕੋਰੀਅਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਘਰ-ਪਕਾਇਆ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ.
ਸਵਾਦ ਕੋਰੀਅਨ ਨੂਡਲ ਡਿਸ਼
ਨੂਡਲਸ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਮੁੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਟਯੂਜ਼, ਸੂਪ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਕੋਰੀਅਨ ਮੀਨੂੰ 'ਤੇ, ਡਿਸ਼, "ਮਾਇਓਨ" ਜਾਂ "ਮੂਨ" ਜਾਂ "ਗੁਕਸੂ" ਕਹਿਣਗੇ ਜੇ ਉਹ ਨੂਡਲ ਪਦਾਰਥ ਹਨ.