ਥਾਈ ਪੈਨ-ਫਲੀਆਂ ਵਾਲੇ ਡਮਪਲਿੰਗ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ - ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੋਟ ਸਟਿੱਕਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਲਾਵਟ ਦਾ ਇਲਾਜ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੋਟ ਸਟਿੱਕਰਾਂ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਹੀ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ)
ਕੁੱਝ ਹੋਰ ਥਾਈ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਹ ਚੀਨੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਿੰਗ ਚੂਵੀ-ਚੰਗੇ ਹਨ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਡਿੱਪ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚਲੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.
ਪੈਨ-ਤਲੇ ਹੋਏ ਡੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪੈਕੇਟ ਗੋਲ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਿਰਾਮ (ਏਸ਼ਿਆਈ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ, ਅਕਸਰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ)
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ (ਬਚੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ, ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜ਼ੁਬਾਨ)
- 1 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ ਗੰਗਲ (ਜਾਂ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 3 ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼ (ਜਾਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਡੇ (ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1 ਤੇਜ ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਤੇਜ
- ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ (ਮੈਂ ਗੋਲਡਨ ਡਰੈਗਨ ਬਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ)
- 1 ਤੇਜ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/4 ਚਮਚ
- ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ
- ਭੁੰਝਣ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਸਟਾਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਜੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਵਗਣ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰੱਪੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਓ.
- ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖੋ. ਬਲਿਜ਼ਾਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਭਰਨਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
- ਇੱਕ ਸਮੇਂ 6 ਤੋਂ 8 ਦੇ ਡੰਪਿਗ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ , ਸਾਫ ਸੁਥਰੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਵੋਂਟੌਨ ਰੈਪਰਸ ਲਗਾਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੀ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.
- ਹਰ ਰਪਰ ਦੇ ਮੱਧ 'ਤੇ ਭਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਚਾਓ (ਲਗਭਗ 1 ਹੀਪਿੰਗ ਟੀਸਪੀ.). ਫਿਰ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਵਰਤੋ) ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਰੈਪਰ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਤੂਫਾਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- ਢੱਕਣ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਉਪਰੰਤ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਪ੍ਰੈਸ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਹ ਮੁਹਰਬੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਕਿਨਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੂੰਡੀ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟਾ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਡੰਪਿੰਗ ਲਗਾਓ.
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤੌਲੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. 1 ਟੈਬਲ. ਤੇਲ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ, ਫਿਰ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ ਜੋੜੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਦਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜਦੇ ਹਨ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ-ਭੂਰੇ ਸੁਆਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. [/ L]
- ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਖੜਦੇ ਹੋਏ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1/2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ / ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਪੈਨ ਸ਼ਿੱਟ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਚੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਢਕਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ (ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ).
- ਜਦੋਂ ਬਹੁਤੇ ਬਰੋਥ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਲਾਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੋਟ ਸਟਿੱਕਰ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰੋਸਾਡਿੰਗ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸੰਕੇਤ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪੋਟ ਸਟਿੱਕਰਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਪਰ ਉਹ ਘੱਟ ਰਹਿਣਗੇ ਜੇਕਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮੀ ਬਚੀ ਹੈ - ਜੇ ਪੈਨ ਸੁੱਕ ਗਈ ਤਾਂ ਡੰਪਿੰਗ ਲੱਗੇ ਹੋਏਗੀ).
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ: 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਥਾਈ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ , 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ, 1 ਤੋਂ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ. ਨਿਯਮਤ ਥਾਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਸਲੂਣਾ ਪਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ).
ਦੂਜੀ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸੁਝਾਅ: ਮੇਰਾ ਪਤੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂਡਲਜ਼ (ਰਾਈਟਰ-ਫਰੇ ਟਾਈਪ) ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਗਏ ਇਨ੍ਹਾਂ ਡੰਪਲਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਸ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਡਮਪਲੈਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਮੈਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨਾ ਪਏਗਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ.