ਖਾਣੇ ਦੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕਵੈਸ਼ ਘੱਟ ਪਿਆ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਕੰਕਰੀਨ ਪਾਈਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੂਟਨਸ ਸਕਵੈਸ਼ ਸੂਪ ਖਾਵੇ ਪਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਐਕੋਰਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਜਿਹੀ ਮਹਾਨ ਸੂਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਸੂਪ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਸੋਏ ਦੁੱਧ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸੋਏ ਕ੍ਰੀਮਰ ਲਗਾਓ. ਮੈਨੂੰ ਸਕਵਊਸ਼ ਸੂਪ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖਮੀਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਵੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੈਗਨੌਨ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਐਕੋਰਨ ਸਕੁਐਸ਼
- 2 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਮਾਰਜਰੀਨ)
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 1/4 ਚਮਚ ਜੂਠੇ
- 1/4 ਚਮਚ ਜੀਰੇ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਐਕੋਰਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਰੀ-ਕੁੱਕ , ਓਵਨ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਤਾਂ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਸਿਰਫ਼ 5 ਮਿੰਟ ਤਕ.
- ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਕੋਰਨ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਦਿਉ. 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਰਨ ਨਾ ਕਰੋ.
- 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ, ਜੈਫਾਈ ਅਤੇ ਜੀਰੇ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਪਾਉ.
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਨਡਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੈਸੇਟ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 162 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 880 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |