ਜੇ ਸਲਾਦ ਹਲਕੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਿਰਾਏ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁੜ ਸੋਚੋ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦਾ ਸਲਾਦ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਾਈ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਸਲਾਦ ਲਈ ਗਹਿਰੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਚੁਣੋ. ਪਾਲਕ, ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਰੋਮਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਤਕ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਜਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਲੋਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਜੀਅ ਦੇ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੜਦੇ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਤਾਹੀਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਜਿਸਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਹ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਪੇਠੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਸਕਵਾਸ਼ ਦੇ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ, ਪਰ ਬੂਰਟਨੂਟ ਸਕਵੈਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਕ ਕੈਲਾਬਜ਼ਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਮਿੱਠਾ ਪਰੂ ਆਟੂਟ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਜ ਜੋ ਇਕ ਕਾੰਕ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਐਕੋਰਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਵੱਖਰਾ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਬੋਚ ਦਾ ਇਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦ ਹਨ.
ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਇਹ ਨਿੱਘੇ ਸੇਕਿਆ ਸਲਾਦ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸਲਾਦ ਲਈ:
- 1 ਸਾਰਾ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਸਕੁਐਸ਼
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਕੱਪ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੇਬ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਚੇ ਕਾਲੇ, ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਰੋਏਇਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ਮੈਪੈਲ ਤਾਹੀਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਹੀਨੀ (ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ)
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 3 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੱਟੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਚਮਚ ਨਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ
- ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਠਾ ਤੇ ਪੇਠਾ ਰੱਖੋ. ਵੱਡੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੀਲ ਖਿੱਚੋ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਰਮ ਮਾਸ ਸਕਵੈਸ਼ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੂਟਨਟ, ਤੁਸੀਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੋਨਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਸੋ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ.
- ਤਿੱਲੀ, ਪਾਣੀ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਸਜਾਵਟ ਤਕ ਸਜਾਵਟ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਬੈੱਡ ਰੱਖ ਕੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਪ ਹੋ ਕੇ, ਪੇਠਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕੇ, ਜੇ ਮੈਪਲੇ ਤਾਹੀਨੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਡ੍ਰਜ਼ਲਿੰਗ ਹੋਵੇ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 209 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 152 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |