ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਹ ਗੁੜ ਕੂਕੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਛੁੱਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਉਹ ਕੋਈ ਵੀ ਰੋਲਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਹ ਹਰ ਵੇਲੇ chewy ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ
ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਰਜਰੀਨ ਜਾਂ ਸ਼ਾਰਟਿੰਗ ਸਿਰਫ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾ
ਕਲਾਸਿਕ ਗੁਲਾਬ ਕੁਕੀਜ਼
ਖਸਰਾ ਕੁਚਲੀਆਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਜਾਂ ਛੋਟਾ)
- 3/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਗੁੜ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (11 1/2 ਔਂਸ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਜੈਫਾਂਗ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਗ੍ਰੈਨੁਲੇਟਿਡ ਸ਼ੂਗਰ (ਕੂਲੀਜ਼ ਲਈ ਰੋਲਿੰਗ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਨਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਗੁੜ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਿਲਾਓ. ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਮਾਈਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚਿਲਣਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- 350 F (180 C / Gas 4) ਲਈ ਹੀਟਿੰਗ ਓਵਨ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰੈੱਸ ਪਕਾਉਣਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟ ਨਾਲ ਰਲਾ ਦਿਉ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ 3/4 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿਚ ਆਕਾਰ ਦਿਓ; ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- 8 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੈੱਟ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੂਲ; ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 81 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 19 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 180 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |