ਡਾਂਸਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ. ਇਹ ਕੱਚਾ ਪੈਕ ਵਾਲੇ ਕੈਦੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵੱਖ ਕਰਨ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਇਕ ਪਿੰਕ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਿੰਨੇ ਚਾਹੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਜਾਰ ਬਣ ਜਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਉਂਡ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ 1/4 ਚਮਚਾ citric acid)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਦੇ ਬਰੋਲਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਥ ਦਿਓ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਟੈਮ ਐੰਡਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕਲੇ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਬਰੋਲਰ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟਮਾਟਰ ਕਾਲੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਖਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਪਰ ਸੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਚਾਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਹਰ ਪਿਛਲੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੀਜ ਜੈੱਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਹਰ ਪਿਛਲੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ (ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਰਮਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ) 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਪੈਨਟ ਜਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁੱਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੈਨਨਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉੱਥੇ ਵਾਧੂ ਐਸਿਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ .
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾਈ ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਟਮਾਟਰ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਉੱਤੇ ਦਬਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜਾਰ ਦੇ ਰਿਮ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਥਾਂ ਛੱਡੋ.
- ਕੈਨਿੰਗ ਲਿਡ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. 35 ਮੀਟਰਾਂ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਨਿੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ) ਲਈ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਜਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 42 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |