ਸੈਲਮੈਨ ਦਿਮਾਗ-ਤੰਦਰੁਸਤ ਓਮੇਗਾ -3 ਫੈਟ ਵਾਲੀ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੂਪ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਪਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਲਮਨ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਬਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸੈਲੋਨ ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ / ਖਟਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਅੰਗ ਸੰਗਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਨਾ ਹੈ: ਮਿੱਠੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੈਮਰਮਿਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਲਈ ਸਲਮੋਨ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਲਮਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਛੇਤੀ ਹੀ ਅਨਾਨਾਸ ਸਾਸਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਕੁੱਕਜ਼
ਇਸ ਅਮਨਵਾਨੀ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ਼ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਕੱਪੜੇ ਪਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 16-20 ਔਂਸ ਸੈਮੋਨ, 4 ਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੱਕੇ (ਪੀਲੇ / ਕਾਲੇ) ਪੌਦੇ
- 3-4 ਵੱਡੇ ਅਨਾਨਾਸ ਰਿੰਗ
- 2 ਚਮਚ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
- 2 ਚਮਚੇ balsamic ਸਿਰਕੇ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਚੂਨਾ
- 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਸਿਲੈਂਟੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 450 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਕਰੋ ਇਕ ਵੱਡਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਸਾਈਡ ਅਪ ਰੱਖੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ 1/3-ਇੰਚ ਦੇ ਗਿੱਲੇ ਸਟਰਿਪ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪੌਦੇ ਲਗਾਓ. ਪਲਾਇਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਿੰਗ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਪਲ ਰਸ, ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬੁਰਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ.
- ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜਨਾ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੈਨਿੰਗ ਬੋਰਡ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਟਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸੈਲੂਨ ਦੇ fillets ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੀਜ਼ਨ, ਫਿਰ ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਜੇ ਪੌਦੇ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ (ਇਕ ਇੰਚ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ) ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਪੇਤਲੇ ਤਕ.
- ਸੈਲਮਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਅਨਾਨਾਸ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਿਲੰਟਰ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਾ ਚੂਨਾ ਦੇ 1/2 ਸਿਲੰਡਰ ਨੂੰ ਦੱਬ ਦਿਓ. ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਆਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਜੋੜਦਿਆਂ ਜੇ ਚਾਹੋ
- ਜਦੋਂ ਸੈਮਨ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸੇਲਮਨ ਪਲਾਂਡੇ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਸਲਸਾ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 431 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 415 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 36 ਗ੍ਰਾਮ |