ਘਰ ਵਿਚ ਕੁੰਗ ਪਾਓ ਬੀਫ ਬਣਾਉ

ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਟੋਰੀ ਗ੍ਰਿੱਲਿੰਗ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਫਲੇਕ ਸਟੇਕ ਲਈ ਕਹੇਗਾ, ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਫਲੈਟ-ਲੋਹ ਜਾਂ ਜੰਜੀਰ ਸਟੈਕਸ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 lb./450 g
• ਫਲੈਕ ਸਟੇਕ
• 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ)
• 1 tbsp. 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ./5 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਲਾਇਆ ਚਿਲੀ (ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ)
• 2 ਤੇਜ / 30 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 tbsp. 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸੈਰਰੀ
• 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਮਿ.ਲੀ.
• ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
• 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਖੰਡ
• 1/4 ਕੱਪ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 1/4 ਕੱਪ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਮੂੰਗਫਲੀ (ਜਾਂ ਕਾਜੂ, ਦੋਵੇਂ ਅਣਸੁਲਿਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ)
• 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਮਿ.ਲੀ. cornstarch
• 1 ਚਮਚੇ. / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਕੱਪ
• ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

• ਫੇਲ੍ਹ ਸਟੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:

1. ਮਿਲਾਇਆ ਚਿਲਚੀ ਪੇਸਟ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸ਼ੈਰਰੀ, ਚੌਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੀ resealable ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਲੇਸ ਫਰੈਂਚ ਸਟੀਕ
3. ਇਕ ਤੋਂ ਅੱਠ ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਟਾਪ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਉੱਤੇ ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਮੈਰਨੀਡ ਤੋਂ ਫਰੈਂਚ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

• ਐਡੀਸ਼ਨਲ ਮਾਰਿਨਾਡ ਮਿਕਸ

1. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
2. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਗਿਰੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਤਦ ਉਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ.

• ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਟਾਈਮ

1. ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ
2. ਘੰਟੀ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ ਦਾ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
3. ਇਕ ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਡ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿਲ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਪਲੇਨ ਫਰੈਂਚ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ.
4. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਫੜਫੜਾ ਦੇ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਕੂਲਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਗਿਲਿੰਗ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ (ਤਕਰੀਬਨ 4 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ).
5. ਗ੍ਰੀਲ ਮਿਰਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ ਜਾਂ ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
6. ਫਰੱਡ ਸਟੈਕ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
7. ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ
8. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲਗਾਓ
9. ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ.
10. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
11. ਚੋਟੀ ਦੇ ਚੌਕ ਦੇ 1/4 ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 1/4 ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.
12. ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਚਣਨ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.