ਇਹ ਸੌਖਾ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਡਿਸ਼ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਦਿਓ .
ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸਾਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਮੇਡੀਅਲਰਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਕਚਰਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ, 6 ਤੋਂ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 12 ਆਲੂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ
- 1 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਅਣ-ਨਾਸ਼ਤਾ
- 1 ਚਮਚ ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਦਹੀਂ, ਜਾਂ 1/2 ਟਲੀਟੀ ਵਾਲਾ ਸੁੱਕਿਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਇਕ ਮੀਟ ਦੀ ਮੈਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੌਂਡ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਕ ਕੱਪ ਦੇ ਥੱਲੇ. ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕੇ ਅਤੇ 6-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਝੋਟੇ ਵਾਲੀ ਚਣਕ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
- ਮੀਡੀਅਮ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਪੈਨ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਾਕੀ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਸੂਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 3 ਜਾਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਜਦ ਤਕ ਭਰਿਆ ਨਾ ਜਾਏ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਨਾ ਰਹੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅੱਧਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਵਰ; ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧਮ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ.
- ਪੈਨ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਛ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਚੇਚਕ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਡਲ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ; ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰਕੇ, ਪਰ ਫੋਲਾ ਨਾ ਦਿਓ. ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.
- ਸੂਰ ਦੇ ਮੇਡੀਡੇਲਾਂ ਤੇ ਚਟਾਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਰੀਡਰ ਦੀਆਂ ਟਿੱਪਣੀਆਂ
- "ਮੈਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਲਈ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ ਯੂਨਾਨੀ ਡੋਗਰੇ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਸੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਦਰੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਸਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਐਸਪਾਰਗਸ ਨਾਲ ਸਾਂਭਿਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ." ਸੀ ਪੀ
- "ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ! ਤੁਹਾਡਾ ਧੰਨਵਾਦ." ਲੀਡੀਆ
- "ਕੁੱਝ ਮਹੀਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਮੇਡਲਿਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਆਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧੀ ਦਰਜਨ ਵਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛਿਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ! " ਡੀ.ਜੀ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 479 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 130 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 602 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |