ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਤਰੀ ਰਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਚੌਲ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ
ਕਰੈਨਬੇਰੀ-ਨਾਰੰਗ ਸੋਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ
ਜੜੀ-ਬਾਜ ਅਤੇ ਮਟਰਚੇ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਕ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ, ਲਗਭਗ 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਪਾਊਂਡ ਹਰ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 6 ਔਨਜ਼ ਸੰਤਰਿਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (12-ਆਊਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਜਾਂ ਅੱਧ)
- 1 ਚਮਚ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 1 ਚਮਚ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਸੁਕਾਓ. ਸਿਲਵਰਸਕਿਨ ਹਟਾਓ (ਪੋਰਰ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਨੂੰ ਢਕਣ ਵਾਲੀ ਪਤਲੀ ਝਿੱਲੀ) ਹੇਠ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦੇਖੋ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੂਰ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਛਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ.
- ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਹਵਾ ਵਿਚ ਪਕਾਓ . ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬਦਲ ਰਿਹਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਲਵੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਘੁਮਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਕਵਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਕਸਰ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. *
- ਇੱਕ ਸੇਲਦੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲਿਕਸ ਰੱਖੋ. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
* ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਤੁਰੰਤ-ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਦਾਨ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੋਵੇ. ਮੀਟ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫੂਡ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 145 ° F ਰਜਿਸਟਰ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
- ਸਿਲਵਰਸਕਿਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਓ: ਸਿਲਵਰਸਕਿਨ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਢੇ ਹੋਏ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਚਬਾਉਣ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਦੇ ਇਕ ਸਿਰੇ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਉੱਤੇ ਸਿਲਵਰਸਕਿਨ ਹੇਠਾਂ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ ਪਾਓ. ਚਾਕੂ ਦੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਐਂਗਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮੀਟ ਵਿਚ ਕੱਟ ਨਾ ਸਕੇ. ਸਿਲੇਵਰਸਕਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਫੜੀ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਮੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰਲੇ ਕੋਣ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਚੂਨੇ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ 1/2 ਇੰਚ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਧਾਰਨ ਮਾਰਸਲਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪੋਕਰ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਮੇਡੇਨੇਲਸ
ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਹਨੀ ਰਾਈ ਦੇ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 331 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 384 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |