ਮਿੱਠੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੈਂਸੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਹਲਕੇ-ਫਲ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਘਟੀਆ, ਸਕਿਨ ਰਹਿਤ)
- 2 ਵੱਡੇ ਪੀਚ (ਓਵਰਰੀਅਪ ਨਹੀਂ)
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ)
- 2 ਸੁਆਦ ਲਸਣ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1 1/2 ਡੇਚਮਚ ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਚੌਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 3 ਚਮਚੇ cornstarch (ਵੰਡਿਆ)
- ਸਾਸ ਲਈ:
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 4 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ - ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ 2 ਚਮਚ cornstarch, ਪਿਛਲੇ cornstarch ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਮਾਰਨੇ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੰਤਰੀ ਰਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਛੋਟੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਚਮਚਾ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈੱਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਬਣਾਉ.
- ਪੀਚ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਮੱਧਮ ਹਵਾ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਪਾਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਡੰਡੋ ਦੀ ਖਟਾਈ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁੱਲ ਦੇਵੇ. 10-15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਭੁੰਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਲਾਓ. ਕਰੀਬ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਢੱਕ ਕੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 80 ਫੀਸਦੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਪੈਨ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਮੁਰਗੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਵਿਚ 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਅਦਰਕ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੀਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚੈਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 491 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 450 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 34 g |