ਕੁਝ ਲੋਕ ਅੰਮੀਲੇ ਦੁਆਰਾ ਡਰਾਉਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਆਮਭੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿੰਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮਲੇ ਪੱਟਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 2-ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ omelet ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ 8-ਇੰਚ ਆਮਲੇ ਪੈਨ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿੱਖ ਰਹੇ ਹੋ. ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਨਨਸਟਿਕ ਸੱਟੇ ਪੈਨ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚੌਰਾਹੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ 6 ਇੰਚ ਅਤੇ 10 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿਆਸ ਹੋਵੇ.
ਪਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 3-ਅੰਡੇ omelet ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਕਾਬਜ਼ ਹੋ ਗਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 3-ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਆਂਡੇਲਟ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਲਈ 10-ਇੰਚ ਆਮਲੇ ਪੈਨ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋਗੇ. (ਇੱਥੇ ਇਕ ਸੈੱਟ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ 8 ਇੰਚ ਅਤੇ 10 ਇੰਚ ਦਾ ਪੈਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.) ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੇਟੂਲਾ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਨਾਨਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੁਰਕਦੇ ਨਹੀਂ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਅੰਡੇ
- 2 ਚਮਚੇ ਭਰਪੂਰ ਦੁੱਧ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਸਪੱਸ਼ਟ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ)
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ
- ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਬੋਤਲ ਨਨਸਟਿਕ ਸੱਟੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਦਿਉ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਲਈ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਫੇਰ, ਆਪਣੇ ਵਿਜੇਟ ਨੂੰ ਫੜੋ ਅਤੇ ਪਾਗਲ ਵਾਂਗ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਪਸੀਨਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਲਈ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਗੱਤੇ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੋ ਵੀ ਡਿਵਾਈਸ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਹਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ
- ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਵਿਚਲੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬੂੰਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹਿਲਾਓ ਨਾ! ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੈ ਕਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰਬੜ ਦੇ ਚਮਕੀਲੇ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਧੱਕੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੈਨ ਨੂੰ ਝੁਕਣ ਵਿੱਚ ਹੇਠਲੇ ਤਰਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵਿੱਚ ਵਹਿਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਤਰਲ ਖੱਬੇ ਨਾ ਹੋਵੇ
- ਤੁਹਾਡੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਪੀਲੇ ਪੈੱਨਕੇਕ ਵਰਗਾ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਾਨਸਟਿਕ ਸਤਹ ਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕਰ ਸਕੇ. ਜੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੰਬੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਐੱਗ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਪੇਟੂਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਕੁ ਕੁ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਤਿੱਖਾ ਅੰਡਾ ਬਾਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ, ਹੁਣ ਇਹ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. (ਹੇਠਾਂ ਵੇਖੋ.) ਆਪਣੀ ਸਿੱਧੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਅੰਡਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਚਮਚਾ.
- ਆਪਣੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਕੁੱਕ ਲਈ ਕੁੱਕ, ਪਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਜਾਣ ਦਿਓ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 30 ਸਿਕੰਦੀਆਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੁੱਚੇ ਪੰਘੂੜਾ ਨੂੰ ਤਰਕੀਬ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ
- ਹੌਲੀ ਮੁਕੰਮਲ ਪਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼.
ਓਮੇਟਲ ਭਰਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
ਇਸ ਪਰਾਇਰਿੰਗ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦੀ ਕੋਈ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬੁਨਿਆਦੀ ਆਮਤੌਰ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- Grated ਪਨੀਰ
- ਸੇਹੜੇ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਡਸਾਈ ਅਤੇ ਸੇਟਏਡ ਪਿਆਜ਼
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜੁੜਨ ਵਾਲਾ
- ਡਾਈਸਾਈਡ ਹੈਮ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 383 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 481 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 175 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |