ਮੇਰੇ ਗੁਆਂਢ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੁੱਤੇ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਗੋ-ਸਟਾਈਲ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਈ, ਪਿਆਜ਼, ਨਾਈਨ ਹਰਾ ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਟੋਕਰੀ ਬਰਛੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼
ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣੂ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚੀਜਾਂ ਹਨ: ਲੂਣ ਅਤੇ ਜਮੀਨ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ. ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਰੂਟ ਵਾਂਗ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਘਾਹ, ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ.
ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਸੋਚ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਸਿਰਫ ਪਾਗਲ ਕੁੱਤੇ ਅਤੇ ਇੰਗਲਿਸ਼ ਲੋਕ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੁੱਤਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਹਾਟ ਕੁੱਤੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟਿਊਬ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਗੰਭੀਰ ਓਵਰਕਿਲ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਸ਼ਿਕਾਗੋ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਟਮਾਟਰ ਉੱਤੇ ਚਲੇ ਗਏ, ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁੱਤਾ' ਤੇ ਨਹੀਂ.
ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਆਨਲਾਈਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 90% ਮੈਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਸੈਲਰੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਨੋਟ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕੁੱਤਾ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਕੁੱਤੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਬਦੀਲੀ ਹੈ.
ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਿਲਕੁਲ ਲੂਣ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਪੂਜਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਸ਼ਾਇਦ ਉਲਟਾਤਮਕ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ: ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ
ਹੁਣ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦਲੀਲ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੂਣ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਇੱਕ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਖ਼ੁਦ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਚੂਹਾ ਹੈ.
ਪਰੰਤੂ ਗਰਮ ਡ੍ਰੈਂਡ ਵਿਕਰੇਤਾ ਪੰਚਾਂ ਵਿਚ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਰੁਕਾਵਟੀ ਦੇ ਮੋਕੇ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਏ.
ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਖੂਨੀ ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.
ਅਤੇ ਇਹ ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਕੌਲਸਲਾ , ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ, ਗੋਭੀ , ਪੋਕੋਰੌਨ, ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਅੰਡੇ ਤੇ ਮੱਕੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰੇਗਾ.
ਜਾਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਲਈ, ਸਾਦੇ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਤੇ ਲੂਣ ਛਿੜਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮੈ ਵੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਹੈ ਨਾ? ਉਸ ਚੀਜ ਵਰਗਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋਗੇ. ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋ "ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅਲਮਾਰੀ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ ਹੋਵੇ ..." ਪਰ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ. ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਵਰਗੇ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪੀਹਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਤਾਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਆਪਣੀ ਹੀ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਬਣਾਉ
ਜਾਂ ਬਿਹਤਰ ਅਜੇ ਵੀ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ਗੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਸਾਰਾ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਪਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਕਰੀਚੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੇਗਾ.
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਲੋਕ ਪੂਰੀ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਡੱਸਣ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁਣ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਰਹੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਲੂਣ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਕੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਪਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਕੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਵੀ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਲਿਲੀਕ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਝੁੰਡ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਸੈਲਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਬਣਾਉ.
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦੋ ਮੌਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਤ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਸੈਲਰੀ ਬੀਜ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸੁੱਕੇ ਖੀਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਤੱਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਿੱਸੇ ਲਈ, ਮੂਲ ਸੈਲਰੀ ਲੂਣ ਦੀ 2: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਕੀ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਤੇ ਛਿੜਕਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ? ਕਿਉਂ ਹਾਂ, ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਕਰਾਂਗਾ. ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਓ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਵਾਂਗੀ.