ਇਹ ਆਸਾਨ ਸੂਰ ਦਾ ਕੈਸਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਭਰੀ ਜੜੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਸਟੋਵ-ਟੌਪ. ਜਾਂ ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਵਰਤੋ.
ਡੋਰਕ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਜਾਂ ਲੌਇਨਾਂ ਦੇ ਚਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਘਟੀਆ ਹੋਣ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਸਲਾਦ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
"ਇਹ ਰਿਸੈਪਸੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੋਰਕ ਗੋਭੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.ਫਿਰਿੰਗ ਇੱਕ ਪਲੱਸ ਸੀ. ਸਭ ਕੁਝ ਛੱਡ ਕੇ ਮੈਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਕੇ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ." - ਸ੍ਟ੍ਰੀਟ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ)
- 4 ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਲਗਭਗ 3/4 ਤੋਂ 1 ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ)
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੈਲਰੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਜੂਲੀਅਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ 3/4 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਡਸਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ)
- 1 ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਮਿਸ਼ਰਣ (6 ਤੋਂ 8 ਔਂਸ)
- 1 1/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ (ਜਾਂ ਬਰੋਥ, ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਜਾਂ ਅਣਸੁਲਿਤ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਖੋਖਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ (7x11 ਜਾਂ 9x13-ਇੰਚ, 4 ਦੰਦਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਵੱਡਾ) ਨੂੰ ਗਰੀ ਕਰੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਦੇ ਥੱਲੇ ਕੋਟ; ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ
- ਦੁਕਾਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
- ਸਕਾਈਲੇਟ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਕੱਪੜੇ ਨਹੀਂ ਬਣੇ. ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਹਟਾਓ.
- ਸਟੀਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਲੋਅ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ.
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ; ਕਰੀਬ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੁਆਹ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
- ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ; ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਹੋਣ ਤਕ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ; ਸੀਵਰਡ ਸੂਰ ਦੇ ਕੋਲ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ.
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨਿਲੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫੋਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਮੁਰੱਬਾ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਬਰਿਊ ਕਰੋ.
- ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਪੋਕਰ ਚੁਪਸਿਆ
- ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ
- ਨਾਰੰਗ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬ੍ਰੇਜ਼ਡ ਪੋਰਕ ਚੋਪਸ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 694 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 164 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 719 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |