ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਮੈਸੇਨਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲੀਨੇਂਟ ਆਰਾਮਦਾਤਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਚਾਨਕ ਹੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪੀਣ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਵਿਚ ਅਕਸਰ ਗਹਿਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਘੱਟ ਤੀਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਚਾਕਲੇਟ ਡੀ ਮੇਸਾ, "ਟੇਬਲ ਚਾਕਲੇਟ" ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮੈਕਸਿਕੋ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੇਟਸਾਈਡ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਵੱਡੇ ਸੁਪਰਮਾਰਟ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਬਾਰਰਾ ਹਨ (ਜੋਲਿਸਕੋ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿਚ ਇਕ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ) ਅਤੇ ਅਬੀਏਲੈਟਾ (ਇਕ ਨੈਲੇ ਉਤਪਾਦ). ਇਹ ਟੇਕਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਕੋ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਬੇਸ਼ਕ, ਪਰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਵੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਮੈਕਸੀਕਨ ਟੇਬਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀਆਂ 2 ਗੋਲੀਆਂ (ਲਗਭਗ 3 ਔਂਸ / 90 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ)
- 4 ਕੱਪ (1 ਲਿਟਰ) ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਚਾਕਲੇਟ ਡੀ ਮੇਸ਼ਾ ਦੀਆਂ ਗੋਲੀਆਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਟੈਬਲੇਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਤਾਂਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੀ ਇਹਨਾਂ ਪਾੜੀਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦੇਵੇ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕੱਟੇ ਨਹੀਂ ਹਨ - ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ!
ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ ਛੋਟੇ ਬੂਬਜ਼ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਪਾਫੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਰ ਨਿਰੰਤਰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ; ਜੇ ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਬਾਲ਼ਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ.
- ਆਪਣੀ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੀਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਬਲੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅੱਧ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਹੱਦ ਦੀ ਤਪਸ਼ ਨਾ ਪਹੁੰਚੀ ਹੋਵੇ.
- ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਮੱਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਧਿਆਨ ਦਿਉ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਧਿਆਨ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਕੁਝ ਘੋਲ ਪੀਣ ਦੇ ਅਨੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਨਾਲ ਕੀ ਸੰਬੰਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲਚੀਨੀ ਜਾਂ ਚਮਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸੋਟੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂਦਾਰ ਪੀਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾ ਸਕੇ.
ਮੈਕਸਿਕਨ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਨੋਟਸ
ਮੈਕਸਿਕੋ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਚੰਕਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮਗ ਦੇ ਕੋਲ ਕੁੱਝ ਸੁਆਦੀ ਸਪਾਂਸ , ਜਾਂ ਫੋੜ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਹਨ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਲਿਨਿਲੋ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸੋਹਣੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੋਲਿਨਿਲੋ ਨੂੰ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਤਰਲ ਅਜੇ ਵੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ; ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਦੇ ਹਥੇਲੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਭਾਂਡੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁੋਲਿਨਿਲੋ ਸਪਿੰਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਫ਼ੋਲਾ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ; ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਰੁਕਾਿਟ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਅਧਿਕਾਰਕ ਮੋਲਿਨਿਲੋ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੋ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਆਧੁਨਿਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਪੋਰਟੇਬਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਲਿਨਿਲੋ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਹੋਣ ਦਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਤਰੀਕਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੋ ਕਟੋਰੀਆਂ ਜਾਂ ਘੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ espuma ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ.
ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਬੂਿਲੇਟਾ ਅਤੇ ਇਬਰਰਾ ਚਾਕਲੇਟ ਡੀ ਮੇਸਾ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਪਾਰਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਵਲ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਲੋਕ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਲਾਸੀਕਲ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਉਠਾਓ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਹਿੱਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਆਪਣੀ ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੋ.
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਯਾਨਿਆਂ ਅਤੇ ਐਜ਼ਟੈਕ ਲਈ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਸੀ ਜੋ ਸੋਸ਼ਲ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਾਂਦਾ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੌਕੋ ਬੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੁਦਰਾ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਇਹ ਗੱਠਜੋੜ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸਾਧਾਰਣ ਜਿਹਾ ਹੀ ਸੀ ਜੋ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਚੁੰਗੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਾ ਤਾਂ ਖੰਡ ਜਾਂ ਨਾ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੀਆਂ ਬਣੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਮਹਾਦੀਪ ਵਿਚ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ, ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਦਿਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਟਮਸਟਾਈਮ (ਜਿਵੇਂ ਪੋਸਾਦਾਸ ਦਾ ਤਿਓਹਾਰ ) ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿ ਡੇ ਆਫ ਦਿ ਡੈੱਡ , ਲਈ ਇਸ ਆਰਾਮਦੇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਫੇਦ ਬ੍ਰੀਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੌਲਿਲੋਸ ) ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿੱਕਪ ਜਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਮੱਗਾਂ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰੰਤੂ ਇਹ ਪੀਅਜ਼ ਜਰ੍ਰੋਸ ਵਿਚ ਘਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਆਰਟਿਕ, ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿੱਟੀ ਮੱਗ. ਮੈਕਸੀਕਨ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਇਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਾਸਮਝੀ, ਘਟੀਆ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡੀਂਟੀ ਚਾਹ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਜਾਂ ਹਾਈ-ਐਂਡ ਚੋਲਕੌਟਾਈਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ. ਚਾਕਲੇਟ ਡੀ ਮੇਸਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਹਨੇਰੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪਤਝੜ ਦੀ ਆਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿੰਤ ਹੋ ਜਾਓਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਮੈਕਸਿਕਨ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕੀ ਹੈ. ਪ੍ਰਮਾਣਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਾਲੀਨਟ ਦਾ ਇਕ ਕੱਪ ਆਮ ਅਤੇ ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੇਮ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਹੱਥ-ਬੁਣੇ ਹੋਏ ਅਫਗਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ.
ਮੈਕਸਿਕਨ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਤੇ ਬਦਲਾਓ
ਯਕੀਨਨ, ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਕਿਉਂ ਨਾ ਕਰੋ? ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਇਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਆਰਾਮ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ:
ਦੁੱਧ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਆਪਣੀ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਐਲਪੀਅਨ ਮੈਕਸਿਕਨ ਨੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਗਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਸਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕਲੀਨਟੀਏ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਉਘੇ ਕੋਕੋ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹਾਦਰ ਨਹੀਂ? ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਕਿੱਮ ਕਰੋ. ਇਹ ਸਭ ਚੰਗਾ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵੀ ਮੀਟਰ ਪੀਣ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਖ਼ੁਦਗਰਸਤ ਏਜੰਟ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰੋ . ਵ੍ਹਾਈਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਪਾਇਲੋਨਸੀਲਲੋ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦੇ ਹੋਰ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ.
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਕੇਵਲ ਮੈਕਸਿਕੋ ਜਿਵੇਂ ਕਾਕਾਓ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੈਕਸੀਕਨ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹੋਵੋਗੇ. ਕੇਵਲ ਦੋ ਤੁਪਕੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਤਦ ਸੁਆਦ, ਜਦ ਤੱਕ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਗਿਆ.
ਇਸ ਨੂੰ ਸਪਾਈਸ ਕਰੋ ਤੁਹਾਡੀ ਹੌਟ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਸਲੀ ਦੇ ਕੱਪੜੇ, ਜੈਫਾਈਮ ਜਾਂ ਹਰਚੀਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ - ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ.
ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕੁਝ ਪਾਊਡਰ ਚਿਲ ਦਾ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ "ਹੌਟਟਰ" ਬਣਾਉ - ਨਾ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ (ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ), ਪਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਮੈਦਾਨ ਐਂਚੋ, ਕਿਪੋਟਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁੱਕਿਆ ਮਿਰਚ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਰਤੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੂੰਹ-ਰਗੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਵਾਧੂ ਤੱਤ ਪਾਓ. ਗਿਆਨ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ੀ ਕਰੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮੈਕਸੀਕਨਜ਼ ਨੇ ਚਿਕਲੀ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ.
ਮੈਕਸੀਕੋ ਤੋਂ ਪਰੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਤਰਲ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕੋਲੰਬੀਆ ਅਤੇ ਇਕੂਏਟਰ ਵਿੱਚ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮਗ ਵਿਚ ਪੇਅ ਪਵਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥਕੁੰਨ ਘਣਸ਼ੀਲ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਕਲੀ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਗਰੇਟੇਡ ਕਵੋਂ ਫ੍ਰੇਸਕੋ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਹਰੇਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਸੁੱਤਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨੱਕ ਭਰ ਸਕੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 534 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 151 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |