ਇੱਕ ਪਕਾਈ ਵਾਲੀ ਲੇਅਰ ਵਾਲੀ ਚਿਰਾਸ਼ੀ ਸੁਸ਼ੀ, ਅਕਸਰ ਜਪਾਨੀ ਕੁੜੀ ਦਾ ਦਿਨ, ਜਾਂ ਹਨੀਮਾਸੁਰੀ (ਡਬਲ ਫੈਸਟੀਵਲ) ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ ਜੋ 3 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿਰਾਸ਼ੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜਾਂ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਸੁਸ਼ੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਿਰਾਸੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਵਿਚ "ਬਾਰਾ ਸੁਸ਼ੀ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਤੈਰਾਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕਿੰਤੂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਲ ਦਿ ਡੇ ਦੇ ਸਨਮਾਨ ਲਈ ਤਿਉਹਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਬਿਨਾ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼
- ਸੁੱਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਈਸ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ "ਸੁਸ਼ੀਨ ਕੋਕੋ", ਤਾਮੋਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡ
- 1 ਕੱਪ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼
- 3 ਚਮਚੇ "ਸਕੂਰਾ denbu" (ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਅਤੇ ਕੱਜੇ ਹੋਏ codfish)
- 2 ਅੰਡੇ (ਕਿਨਸ਼ੀ ਟੈਮਗੋ, ਪਤਲੇ ਅੰਡੇ ਆਮਲੇ ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ)
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਵੱਡੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਿੰਗਰ
- 3 ਚਮਚੇਂ ikura (ਸੈਲਮੋਨ ਘੋੜੇ ਦੇ caviar)
- ਬੇਬੀ ਬਰੋਕੋਲਿਨਿ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਹਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਕਾਕਣੀਆਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਭਰਨ ਲਈ ਬਦਲ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਸਜਾਵਟੀ ਫੁੱਲਦਾਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
- ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕਮਲ ਰੂਟ, ਘੱਟ ਤਲੇ ਹੋਏ (ਜਾਪਾਨੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਡ ਸੈਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਪਲਬਧ)
- ਕੱਚੀਆਂ, ਥੱਲਿਓਂ ਰਿਬਨ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- edamame
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਰਫ ਮਟਰ
- flaked ਸੈਮਨ (ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ)
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- ਕਾਮਬੋਓਕੋ (ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ)
- ਇਮਤੀ ਕਰਕੜਾ (ਕਨੀ ਕਾਮਬੋਲੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤੁਹਾਡੇ ਚਾਵਲ ਕੁੱਕਰ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਭਾਫ਼ ਦੀਆਂ ਚੌਲੀਆਂ ਸਟੋਪੇਟਪ ਚੌਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਜਦਕਿ ਚੌਲ ਰਸੋਈ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਕੰਗਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਕੋਣੀ ਤੇ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ. ਆਟਾ ਦਾ ਆਧੁਨਿਕ ਆਕਾਰ ਪੈਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਿਨਸ਼ੀ ਤਾਮਗੋ (ਪਤਲੇ ਅੰਮੀਲੇ) ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬੱਚੇ ਦੇ ਬਰਾਕੋਲਿਨਿ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਲਾਟ ਉਬਾਲੋ
- ਠੰਡ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੱਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਛੇ ਅੱਧੇ ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਧੇ ਖੰਭਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਤੁਸੀ ਸਾਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਚੌਲ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿਆਸ ਗਰਮ ਚੌਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੈਡਲ (ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਨਮੀ) ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਲੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਮੋਤੀ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਚਾਵਲਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕੇਕ ਪੈਨ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ-ਫਾਰਮ ਪੈਨ (ਲਾਹੇਵੰਦ ਥੱਲੇ) ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਪੈਨ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪੈਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਪਲਾਂ ਦੇ ਪਾਸੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਕੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. .
- ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚੌਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਜੋੜੋ. ਗੁਲਾਬੀ ਸਕੂਰਾ ਡੈਨਬੂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਕੋਡੈਸ਼. ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਵਧੇਰੇ ਚੌਲ ਲੇਅਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਚਾਵਲ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਵਾਲੀ ਲੇਅਰ ਥੋੜਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ, ਬੇਬੀ ਬ੍ਰੋਕਾਲਿਨੀ, ਸ਼ਿੰਜਿਆਂ, ikura (ਸੈਲੋਨ ਕਾਲੀਕ ਸਵੀਵਰ), ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਕਲਪਕ garnishes ਦੇ ਨਾਲ Garnish ਸਿਖਰ
- ਪੈਨ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਵਧੀਕ ਵਿਕਲਪ:
ਹਨੀਮਾਸੁਰੀ (ਜਾਪਾਨੀ ਲੜਕੀ ਦਾ ਦਿਵਸ) ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਲਈ ਭੋਜਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, "ਜਾਪਾਨੀ ਕੁੜੀ ਦਿਵਸ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਲਈ 10 ਵਧੀਆ ਡਾਂਸ" ਦੇਖੋ . ਪੜਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਲੇਖ ਸਾਕੂਰਾ ਮੋਚੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਡੇਜ਼ਰਟ ਜਾਂ ਵਗਾਸ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਕਸਰ ਇਸ ਛੁੱਟੀ 'ਤੇ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ:
- 6 ਤੋਂ 8 ਇੰਚ ਵਿਆਸ ਦੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਜਾਂ ਮੈਟਲ ਕੇਕ ਪੈਨ