06 ਦਾ 01
ਕਦਮ 1 - ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਪੋ
ਮੰਟੇਕਦਾਸ - ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੈਮਰੇ ਕੇਕ ਲੀਸਾ ਸੀਅਰਾ (ਸੀ) 2010 ਇਹ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕਾਲੀ ਹੋਈ ਕੇਕ ਜਾਂ "ਮੈੰਟੇਕਾਦੋਜ਼" ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹਨ, ਉਹ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਤਲਾ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ, ਸ਼ਬਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਨਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਕ ਸਪੇਨੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਿਉਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਸਪੇਨੀ ਘਰ "ਮੈੰਟੇਕੌਡੋਸ" ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਪ੍ਰੈਪ ਟਾਈਮ: 25 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਕ ਟਾਈਮ: 15 ਮਿੰਟ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 40 ਮਿੰਟ
ਉਪਜ: 7 ਦਰਜਨ 2.5 ਇੰਚ ਕੁੱਕੀਆਂ
ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਪੋ
ਸਾਮੱਗਰੀ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨਾ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 2/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 2 ਸ਼ਾਟ ਦੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਗਲਾਸ (ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- 1 ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਗਰੇਟ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 1/2 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 7 1/4 ਕੱਪ ਨਿਰਮਲ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਟਸਪਲਟ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ, ਗਲਾਈਜ਼ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ
ਲਗਭਗ 7 ਦਰਜਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਗਭਗ 2 1/2 ਇੰਚ ਗੋਲ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀ ਨੋਟ: ਅਨੀਸ-ਫਲੇਵਰਡ ਲੂਿਕਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਗੋਰਮੇਟ ਸਪੈਂਕਿਟ ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਵੋਡਕਾ ਦੇ 2 ਸ਼ਾਟ ਗਲਾਸ ਅਤੇ 1/2 ਟੀਸੱਪੀ ਆਨੀਜ਼ ਐਕਸਟਰੈਕਟ ਬਦਲ ਦਿਓ.
06 ਦਾ 02
ਪੜਾਅ 2 - ਘਟਾਓ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਮੇਨਟੇਕੈਡੋਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ - ਸਮੂਥ ਕਰਨਾ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਲੀਸਾ ਸੀਅਰਾ (ਸੀ) 2010 ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.
03 06 ਦਾ
ਕਦਮ 3 - ਅੰਡਾ, ਅਨੀਸ, ਲੀਮੋਨ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਮੇਨਟੇਕੈਡੋਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ - ਅੰਡੇ, ਅਨੀਸ ਅਤੇ ਲੀਮੋਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਲੀਸਾ ਸੀਅਰਾ (ਸੀ) 2010 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਇਨੀਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰਲਾ ਦਿਉ.
04 06 ਦਾ
ਕਦਮ 4 - ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਵੈਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ
ਮੇਨਟੇਕੈਡੋਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ - ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੀਸਾ ਸੀਅਰਾ (ਸੀ) 2010 ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਕੱਪ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
06 ਦਾ 05
ਕਦਮ 5 - ਫਾਰਮ ਮੰਟੇਕਦਾਸ, ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਿਅਕ
ਮੈੰਟੇਕੈਡੋ ਬਣਾਉਣਾ - ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਥਾਨ ਲੀਸਾ ਸੀਅਰਾ (ਸੀ) 2010 325 F (162C) ਡਿਗਰੀ ਲਈ Preheat Oven. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤ ਕੇ, ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਗਾਣੇ ਬਣਾਉ. ਜੇ ਆਬਾਂ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟਿੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਆਟੇ (1/4 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1/2 ਕੱਪ ਤੱਕ) ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ.
ਅਣਗਿਣਤ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰ ਗੇਂਦ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ.
ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ, ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਕੁੱਕੀਆਂ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਤਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ - ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟ.
06 06 ਦਾ
ਕਦਮ 6 - ਮੈਂਟਕੈਡਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਮੰਟੇਕਦਾਸ - ਸਪੈਨਿਸ਼ ਕੈਮਰੇ ਕੇਕ ਲੀਸਾ ਸੀਅਰਾ (ਸੀ) 2010 ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਮਿੰਟ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਪੋਟੂਲਾ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਰਥ ਨਿਕਾਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਸਟੋਰੇਜ ਸੁਝਾਅ: ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜੋ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਰੱਖੋ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਚਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇ.