ਇਸ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ
ਜਦ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪੂਰੇ ਬਾਕਸ ਲਈ ਕਾੱਲਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਚਾਨਕ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪਰ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਲਚੇ ਹੋਏ ਪੇਟਿਆਂ ਤੇ ਬੈਠਣ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ?
ਸੁਭਾਗੀਂ ਹਾਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਢੰਗ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਪੈਗੇਟੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਛੋਟੇ ਗੋਲੀਆਂ ਤੱਕ ਪੈਨਨ ਤੱਕ; ਲੱਸਗਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਲਈ ਵੱਡੇ ਸ਼ੈਲਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਾ ਕਰੋ.
ਰੈਫਿਰਗੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਸਾਦਾ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਵੀ ਪਾਸਤਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ (ਜਾਂ ਮਹੀਨਾ) ਇੱਕ ਸੀਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਫਰੀਜ ਵਿੱਚ ਪਲੇਨ ਪਾਸਤਾ ਸਟੋਰਿੰਗ
ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਾਤਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪੋਟਾ ਆਪਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਰਾ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਤੰਗ-ਫਿਟਿੰਗ ਲਿਡ ਜਾਂ ਜ਼ਿਪ-ਟੌਪ ਬੈਗ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਅਤੇ ਟਰਿੱਪਸ ਵਿਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹੈ- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੇਗਾ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਕੀ ਵਰਤੋਗੇ ਤਾਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿੋਲਾ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ
ਚਾਹੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਦੋ (ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ) ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਯੂਟਿਕ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਦਾ ਟੀਚਾ ਇੱਕ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਾਸਸਾ ਸਟੋਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਰੱਖੋ.)
ਜੇ ਪਾਸਤਾ ਹਾਲੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਏ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਹ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਵੇ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਲਈ ਸਹੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਣ ਲਈ ਮੱਖੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਟੋਰੇਜ ਬੈਗ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ.
ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 5 ਦਿਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਢਾਲ ਦੇ ਵਧਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.
ਫ੍ਰੀਜਰ ਵਿਚ ਪਲੇਨ ਪਾਸਾਰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗਾਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਟੋਰੇਜ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਰੈਰੀਜਰਰੇਟਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਟੋਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਗ ਤੋਂ ਹਵਾ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਸਤਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਖਾਣਾ ਚਾਹੋਗੇ- ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਸਤਾ ਕੋਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ ਜੇ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਛੱਡਿਆ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਇਆ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾਪਣ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਤਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੈਠਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਮੂਸੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਸਾਊਸ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਹਟ ਕੇ ਸਟੀਕ ਕੰਬਲ ਜਾਂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਬਚਤ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਵਰਤਣਾ
ਜੇ ਰੈਸਲੀ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਸਟਾ ਲਈ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਸੇਰੋਲ, ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ , ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਫ਼ਰਿੱਟਟਾ, - ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਾ ਨੂੰ 30 ਤੋਂ 60 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਲੰਘਾਓ ਜਾਂ ਇਹ ਓਵਰਕੁੱਕ ਹੋ ਜਾਵੇ!
ਸਾਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੋਵੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ 350 ਮੀਟਰ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਤਾਲਾ ਲਾਉਣ ਲਈ ਪਲਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਵੋਟੋਪ 'ਤੇ ਸੌਗਾ ਪਾਸਾ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬੇਢੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.