ਸਪੇਨੀ ਖੀਰਾ ਸਲਾਦ ( ensalada de pepino ) ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਇਹ ਰੌਸ਼ਨੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਲਦੀ ਵਿਚ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਜਾਂ ਅਚਾਨਕ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਲਾਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕਾਕੇ
- 2 ਟਮਾਟਰ
- 1/2 ਮੱਧਮ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਤੋਂ 3 ਡੇਚਮਚ ਸਿਰਕੇ (
- ਲਾਲ-ਵਾਈਨ )
- 6 ਤੋਂ 7 ਚਮਚੇ ਤੇਲ (
- ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਸਪੇਨੀ )
- ਲੂਣ (ਸੁਆਦ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਸਟੀਲ ਪਕਾਉ. 1/8-ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਸਲਾਈਸ.
- ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਠ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਰਿੰਗ ਕੱਟ
- ਸਭ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਰੀਬ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਸਰਨੇਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 6 ਤੋਂ 7 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ
- ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ
ਨੋਟ : ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਛਿੜਕਣਾ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਉਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਦਿਨ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 26 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |