ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚਟੇਔਬ੍ਰੀਅਨ ਬੀਫ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਗਰੇਲਡ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਜੀ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲਾਈਨ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪੈਨਸਲੇ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਐਮ.ਐਲ. ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਬੇਲੋੜੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਮੀਟ ਟੈਂਡਰਲਇਨ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਤਕਰੀਬਨ ਇਕ ਇੰਚ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਪੌਂਡ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਮੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ 2 ਚਮਚੇ / 30 ਮ.ਲ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੋਟ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਸੇਸਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚਦੇ 1/2 ਕੱਪ / 120 ਮ.ਲ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ parsley, lemon juice ਅਤੇ season ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਕ ਛੋਟੀ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜਰੇਟ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਂਡਰਲਾਇਨ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਗਰਮ ਗ੍ਰਿੱਲ ਤੇ ਸੁੱਜ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਲੋੜੀਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੋਵੇ. ਗਰੌਹ ਅਤੇ ਟੁਕੜਾ ਤੋਂ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ સ્લાਸਿਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਰਾਨਾਈਸ ਸੌਸ ਅਤੇ ਚੈਤੋ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਤੇਬਾੜੀ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 349 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 132 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 656 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 0 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |