ਬਰੋਕਲੀ ਬੈਕਾਨ ਸਲਾਦ

ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਬੇਕਨ ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਜੀ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਬੇਕਦਰਾ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿੱਸੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬੇਸ਼ਕ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੌਗੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ, ਸੌਗੀ, ਕਰੇਸੀਨ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 (24 ਔਂਸ) ਬੈਗ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਫਲੋਰਟਾਂ ਜਾਂ 4 ਬਾਂਚ ਤਾਜ਼ਾ ਬਰੋਕਲੀ
• 16 ਔਸਤ ਮੋਟਾ ਕੱਟ ਬੇਕਨ
• 1 ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 2 ਕੱਪ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ
• 1 ਕੱਪ ਸੁੱਕ ਕੇਰਨਰੀ ਜਾਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸੌਗੀ
• 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ
• 1 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼
• 1/2 ਕੱਪ ਸਾਦਾ ਦਹੀਂ
• 1/3 ਕੱਪ ਖੰਡ
• 3 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੋਟਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਓ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲੋਰੈਸਟ ਜੋੜੋ; ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਾਪਸ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ; ਸ਼ੁਕਰਨ ਲਈ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ

2. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਬਰੌਕਲੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੁੱਖ ਸਟੈਮ ਦੇ ਫਲੋਰਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਡਰੇਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਡਰੇਨ ਕਰੋ.

3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖਤਮ ਕਰੋ.

ਬੇਕਨ ਫੈਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਪਰ ਪੂੰਝ ਨਾ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਾ ਕਰਨਾ ਪਵੇ.

4. ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਬਰੌਕਲੀ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੇ ਬੇਕਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਦਾਮ ਪਾਓ; ਹੌਲੀ ਟੋਟੇ

5. ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ 3-4 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਢੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਕ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	601
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	39 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	9 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	14 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	960 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	42 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	6 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	24 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.