ਬੁਲਗਾਰੀਆ ਵਿੱਚ ਡੈਜ਼ਰਟ ਲਈ ਕੀ ਆਸ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਕਾਇਟ ਸਧਾਰਣ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ, ਤੁਰਕੀ, ਆਸਟ੍ਰੀਆ ਅਤੇ ਜਰਮਨੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਸਲੀ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਲਕਨਸ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਕਲਾਸਿਕ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਰਿਵਾਇਡ ਪੁਡਿੰਗ, ਔਰਿਜ ਪਡਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਅੰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਬਿੱਲੀਆਂ ਅਕਸਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਖਾਣੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਚੈਸਟਨੱਟਾਂ, ਅਲੰਕਨੱਟ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ, ਅਤੇ ਪਿਸਟਾਓਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ-ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਟਾਰਟਾਂ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ- ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ-ਵਰਗੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਾਲਕਨ ਬਾਕਲਵ ਵਰਗੇ ਰਸਮ ਨਾਲ ਟਪਕਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਬਾਕਲਵਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਘਟਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਰਸ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਕ੍ਰਾਫਸ ਜਾਂ ਪੈਨਕੈਕਸ ਦੇਖੋਗੇ. ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁਡਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਜੈਮ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਧੂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਵੀ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੋਕੂਮ (ਤੁਰਕੀ ਖੁਸ਼ੀ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਸੇਬ, ਫਲ਼ਾਂ, ਕਿਸ਼ਤੀ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਲਗੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਬਣੇ ਨਰਮ ਕੈਦੀਆਂ ਹਨ. ਪਿਕਲ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਵੀ ਕਾਫੀ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੋਸਟਾਂ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਗੱਲਬਾਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਠਆਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਰਾਈਸ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿਅੰਜਨ : ਔਰਿਜ ਪਡਿੰਗ ਉਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲਗੇਰੀਆ ਵਿਚ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਅਕਸਰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਾਂ ਲਈ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਬਲਗੇਰੀਆ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੋਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਨਿਮਰ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਚੌਲ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ. ਇਹ ਪਿਸਤੌਸ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪੀਚਾਂ ਦੀ ਰਿਸੀਪ: ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਸਮੱਗਰੀ ਪੀਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੀਚ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Bulgarian Sweet Pumpkin Banitza Recipe : ਟਿਕੈਨਿਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਿਠੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੌਫ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲੈਕੀ ਫਲੋ ਆਟੇ ਮਿੱਠੀ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਐਪਲ-ਵਾਲਨਟ ਬੈਨਿਟੇਜ਼ ਰਾਈਜ਼ਿਏਪੀਏ : ਇੱਥੇ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਲ੍ਹੋ ਆਟੇ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਸੇਬ ਵੇਖੋਗੇ. ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਕਾਫੀ ਕੌਫੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਚੈਰੀ ਸਟਰਡਲ ਰਿਸੈਪ: ਚੇਅਰਸੇਟਾ ਸ਼੍ਰਤਦਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਲਕਨਜ਼ ਵਿਚ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ. ਚੈਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਆਮ ਭਰੇ ਹੋਣਾ ਖੋਦਲੀ, ਬੇਸਿਨ, ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕਦਮ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਟਰਡਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੋਗੇ.
ਬੁਲਗਾਰੀਅਨ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਜਮਾ-ਭਰਪੂਰ ਕੂਕੀਜ਼ : ਛੁੱਟੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਮਸਾਲੇਨਕੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਾਰਟ ਜੈਮ ਨਾਲ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੈਮ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਤੁਰਕੀ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਲੋਕੂਮਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਇਲਾਜ ਕਰਨਗੇ.