ਵਿਸਕੋਨਸਿਨ ਆਤਮਾ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਬਰੇਟਸ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਅਮਰੀਕਨ ਜੋੜਾ ਹੈ. 1860 ਤਕ, ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ ਵਿਚ ਜਰਮਨ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਸੀ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੋਲਿਸ਼ ਕਾਮਿਆਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲਿਆ. ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ 1 9 20 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਕਸਾਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰ ਦੇਣਗੇ. ਹਮੇਸ਼ਾ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਾਲੀ ਸਟੀਪਲ, ਉਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੇਡ ਦੇ ਅਖਾੜਿਆਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ.
ਜਾਨਸਨਵਿਲ ਫੂਡਜ਼, ਜੋ 1 945 ਵਿਚ ਜਾਨਸਨਵਿਲ, ਵਿਸਕਾਨਸਿਨ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, 47 ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸੂਬਿਆਂ ਅਤੇ 30 ਹੋਰਨਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਵੇਚਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਰੂਵੂਰਸਟ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜਵਾਬ ਵਿਚ ਸੰਪਰਕ ਕੀਤਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਲਿਖਿਆ: "... ਅਸੀਂ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤਾਜ਼ੀਆਂ, ਪੀਤੀ ਜਾਂ ਪੂਰਵਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ .ਸਾਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਕੱਚੇ ਸੂਰ ਦਾ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, 180 ਡਿਗਰੀ ਫਰਾਡ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਤਾਜ਼ੇ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਨੂੰ ਰਿਟੇਲ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾ ਸਕਣ. " ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਗਟ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਬੀਅਰ ਬਰਾਂਚਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਪਾਈ ਪਿਹਲ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਬੀਅਰ ਬਰੇਟ ਅਕਸਰ ਬੀਅਰ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਸੀਲਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਲੰਗੂਚਾ ਨਿਹਾਇਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਟੁੰਡਾਂ ਨਾਲ ਜਲਾਓ ਜਾਂ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਚਲੇਗਾ.
ਬੀਅਰ ਬਰੇਟਸ ਦੇ ਅਫਸੀਓਨਾਡੌਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੌਟ ਡੌਟ ਬਾਂਸ ਦੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਲਈ ਕਹਿਣਗੇ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਕਿੱਜ਼ੀ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ ਬ੍ਰੈਟ ਡਬਲਸ ਜਾਂ ਹਾਰਡ ਰੋਲਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਤਾਜ਼ਾ
- ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ
- ਪਿਲਸਨਰ ਬੀਅਰ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ
- 1 - 2
- ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼
- 1 ਤੇਜ ਮੱਖਣ
- ਬ੍ਰੈਟ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਹਾਰਡ ਰੋਲਸ
- ਮਸਾਲਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਟਸੁਪ, ਭੂਰੇ ਰਾਈ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਰਕਰਾਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਚ
1. ਬੀਅਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੇਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ.
2. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਬੁਰਾਈਆਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ (ਦੰਦ ਨੂੰ ਟੱਟੀ ਕਰਨ ਲਈ) ਪਕਾਉ.
3. ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਤਰਲ ਅਤੇ ਤੌਣ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ.
4. ਗ੍ਰੀਨ ਬਰੇਟਸ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸੇ ਇਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ
5. ਬ੍ਰੈਟ ਬਾਂਸ ਜਾਂ ਹਾਰਡ ਰੋਲਸ ਅਤੇ ਮਿਕਦਾਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੀਲੇ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ
ਗ੍ਰੀਨਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਅਰ ਬ੍ਰੈਟ ਫਾਲਤੂ
1.
ਇਸ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਮੱਗਰੀ ਵਰਤੋ. ਇੱਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪੇਟ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਦੇ ਕਈ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
2. ਇਕ ਸਮਕਾਈ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬਰੇਟਵੁਰਸਟ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਪਰ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ.
3. ਬੀਅਰ ਬਰੇਟ ਸਟੀਟਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਨੋਟ: ਬੁਆਇਸ਼ਰ, ਓਹੀਓ ਬ੍ਰੈਟਵੁਰਸਟ ਫੈਸਟੀਵਲ 'ਤੇ ਆਉਣ ਲਈ ਹਰ ਸਾਲ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਤੀਸਰੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਆਯੋਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.