ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਕੂਸੇਕਸ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮ, ਤਸੱਲੀਬਖ਼ਸ਼, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਅਨਾਜ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਔਸਤ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਬਦਲ ਹੈ. ਕੁਝ ਰਸੋਈਏ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਵਾਂਗ ਦਬਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਸੇਕਸ , ਪਰ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ! ਕੁਕੱਸਕ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੋਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਪਹਿਲਾਂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਠਤ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਸਬਜੀਆਂ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੀ ਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ - ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਕਸਕੇਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਫੈਦ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਕ ਬਰੌਕਲੀ ਜਾਂ ਪਾਲਕ ਵਧੀਆ ਵਿਸਥਾਰ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਖਮੀਰ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਟੌਫੂ - ਸਿਰੇ, ਭੁੰਲਨਆ, ਬੇਕਡ ਜ ਤਲੇ ਹੋਏ - ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਹਿਰਦਾਤਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਗਰਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਲਿਖੀ ਗਈ ਇਹ ਦਵਾਈ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਾਂ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਬਣਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਧੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਡੇਅਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਜਰਬਿਆਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਲਰਜੀਨਾਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ
- 2 ਕੱਪ
- ਇਜ਼ਰਾਇਲੀ ਕੂਜ਼ਕ
- 4 ਕੱਪ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 2 ਵੱਡੇ ਕੁੱਕੜ ਲਸਣ
- 1 lb. ਕ੍ਰਿਮੀਨਿ ਮਿਸ਼ੂਲਾਂ ਅੱਧੀਆਂ
- 3 ਚਮਚੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜਾ ਪੈਨਸਲੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕੋਸਕੋਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਕਸੇਕੁਸ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ. ਸਬਜ਼ੀ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੂੜੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਸੇਕਸ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਜਦੋਂ ਕਸਕਸ ਸਿਮਮਰ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੋਵੇ. ਲਗੱਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਸੁੱਕਏ ਹੋਏ ਥਾਈਮ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਸਾਲੇ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਹੁ-ਮਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਨਾ ਗਿਆ ਹੋਵੇ.
- ਪਕਾਏ ਇਜਰਾਈਲੀ ਕੂਸੇਕ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉ. ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 332 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 690 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 54 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |