Bagels ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਆਸਾਨ ਹੈ
ਬੇਗੇਲਸ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਸਟੇਟਸ ਵਿਚ ਇੰਨੇ ਵਿਆਪਕ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ, ਰੇਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੂਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬੇਕਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵੀ. ਪਰ ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹ ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਕੇ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਅਣਜਾਣ ਸਨ. ਉਹ ਪੋਲੈਂਡ ਤੋਂ ਆਏ ਹਨ ਅਤੇ ਯਹੂਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਨਿਊਯਾਰਕ ਦੇ ਲੋਅਰ ਈਸਟ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਰੂਪ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ.
ਪਰ 1950 ਤਕ, ਉਹ ਕਿਤੇ ਹੋਰ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਫਿਰ ਉਹ ਸੀਨ ਤੇ ਘੇਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਬੇਲਡ ਬੈਲਲ ਨੂੰ ਕੌਣ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ?
ਬੇਗਲ ਸਟੋਰੇਜ
ਤਾਜ਼ੇ ਬੇਗਲੀਆਂ ਦਾ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਦਿਨ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਬੈਲਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਰੈਫਰੀਜ੍ਰੇਰੇਸ਼ਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਲਾਇਤਾ ਕਰਕੇ ਰਿਫੈਸ਼ ਬੈਲਲ - ਇੱਕ ਡੈਂਪ ਪੇਪਰ ਟੌਹਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਅਤੇ 10 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਫੁੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ਨ ਬੇਗਲਸ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ 3 ਤੋਂ 4 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰਹੇਗਾ. ਟੋਪੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬੇਗ ਨੂੰ ਥਕਾ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ.
ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ Bagel ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਲਈ
ਬੇਗਲਸ ਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰੀ ਨੇ ਕਈ ਸਿਰਜਣਾਤਮਕ ਬੇਗਲ-ਸਿਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕੰਨਟਰਪੌਸ਼ਨਸ ਨੂੰ ਵਾਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਲੋੜ ਤੋਂ ਕਹੇਗਾ. ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, ਜਾਰਜ ਵਿਚ ਜਾਰਜ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਹਸਪਤਾਲ ਵਿਚ ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਸਰਵਿਸਿਜ਼ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਮੁਖੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਅੰਡਰ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿਚ ਸੱਟਿੰਗ ਬੈਲਲ ਤੋਂ ਹੱਥ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਗਲ-ਸਿਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਬੇਗਲ ਫਲੈਟ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਟੇਬਲ ਤੇ ਹਰੀਜੱਟਲ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੁਆਰਾ ਅੱਧੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ serrated ਚਾਕੂ ਵਰਤੋ. ਫਿਰ ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਕੱਟ ਦਿਓ
ਬੂਮਿੰਗ ਬੇਗਲ ਬਿਜਨਸ
1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਬੇਗਲ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਵਧੀ ਹੈ. ਖਪਤ 20 ਦੀ ਇੱਕ ਕਾਰਕ ਨਾਲ ਵਧਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਨ ਇਕੱਲੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ 4 ਪਾਊਂਡ ਬੇਗਲਸ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹਨ. ਬੇਗਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪ੍ਰਸਾਰਾਂ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਗਲਤ ਹੈ ਬਾਰੇ
ਪੁਰੀਵਿਸਟਸ ਬਹਿਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਲੇਕਕਸ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬੈਗਲਸ ਰੋਟੀ ਦੇ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਬੇਗਲ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਬੇਗਲ-ਆਟੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟੀਆਂ ਗਰਮ ਕੁੱਤਾ.
Bagels ਬਾਰੇ ਹੋਰ
• ਬੈਗੇਲ ਕੀ ਹਨ? FAQ
• ਬਾਗਲ ਇਤਿਹਾਸ
ਕੁੱਕਬੁੱਕ
- "ਬੈਸਟ ਬੈਗਲਸ ਘਰ ਵਿਚ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ"
- "ਬੇਗਲ ਬਾਈਬਲ"
- "ਬ੍ਰੈੱਡ ਬੇਕਰ ਦੇ ਅਪ੍ਰਿਸਟੇਸ"
- "ਰੋਟੀ ਬਾਈਬਲ"