ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੰਪੂਰਣ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਥਾਈ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਾਦੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣ ਕੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਨੂੰ ਡੁਪ ਜਾਣ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਅਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੁਝ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਕੋਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ ਰਲਾਏ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਆਖਰੀ ਨਤੀਜੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ (ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ!).
ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਰੋਲ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਟੁਆਇੰਟ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਤਲੇ ਇਕਸੁਰਤਾ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਚੀਜ਼) ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦਾ ਬਿੱਟ
ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ ਅੰਡੇ ਰੋਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ , ਜਾਂ ਰੋਲ -ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਚਟਣੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਹੈ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਗਲੂਟਿਨ-ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਟਨ- ਮੁਫ਼ਤ ਤਾਮਾਰੀ ਬ੍ਰੈਗ ਦੇ ਤਰਲ ਐਮੀਨੋਸ ਵੀ ਇੱਥੇ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਟ-ਫ੍ਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਟੇਮਾਈ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
- 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਝੱਖੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਅਗਲਾ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸਾਸ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਦਲ), ਚਾਵਲ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕਤਰਤਾ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ. 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤਰਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਹਿਰਾ ਹੋ ਜਾਏਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਾਸੇ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੋ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਬਸੰਤ ਰੋਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਸ ਦੀ ਡੁਬੋ ਦਿਉ; ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 118 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,254 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |