ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਇਕ ਪ੍ਰੋਸਟਰੋਲੇਲ ਗਲੋਸੀ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਟਿੱਕੀ-ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਅਨੰਦ ਲਈ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਬੌਸ ਬੋਲੇਨ (ਢੁਕਵੀਂ ਤੌਰ 'ਤੇ' ' ਡੋਲ ਬੋਸ਼ ਤੋਂ ਗੇਂਦਾਂ' ', ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੇ ਗਏ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਇੱਕ ਅਸਤ੍ਰਿਤ ਡਚ ਅਤਿਆਚਾਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਟੈਨਿਸ ਡੈਨ ਬੋਸ਼ , ਜਿੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਸਦੀ ਲਈ ਸ਼ਜੇਲਲਾਡੇਬੋਲਨ ("ਚਾਕਲੇਟ ਗੇਂਦਾਂ") ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਾਣ ਲਈ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਚੀਦਾ , ਸਥਾਨਿਕ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਉਲਟਾਉਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸਖਤ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਪਰਤ, ਮਾਰਗ ਨਾਲ ਲਗੀ ਹੋਈ ਕ੍ਰੀਮ ਅੰਦਰ.
ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਦ ਡਚ ਰਸੋਈ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਮਾਪਦੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਬੋਸ ਬੋਲੇਂਨ ਨੂੰ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਹੇਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਡਚ ਨੇ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਿੱਚ ਉੱਡਦੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਸਤੇ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਜਾਂ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਵਰਗੇ ਤਿੜਕੇ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਅਮੀਰੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/5 ਕੱਪ (3.3 ਫਲੋ. ਓਜ਼ / 100 ਮਿ.ਲੀ.) ਪਾਣੀ
- 3 ਔਸਤ ਟੈਪਲਜ (40 ਗ੍ਰਾਮ) ਮੱਖਣ
- ½ ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 2/5 ਕੱਪ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਅੰਡੇ (2 ਪੂਰੇ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ)
- 1 ਕੱਪ (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕ੍ਰੀਮ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਪਾਊਡਰ (ਸੁਹਾਗਾ) ਖੰਡ
- 1 ਵਨੀਲਾ ਪod
- 7/8 ਕੱਪ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਊਡਰ (ਸੁਹਾਗਾ) ਖੰਡ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਾਣੀ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਤਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਛਾਣ-ਬੀਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ਚੜਨਾ.
- ਸਟਾਕੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਤੇ ਦੋ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕ ਕਰਕੇ ਲੈ ਜਾਓ, ਪਹਿਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਦੂਜਾ ਅੰਡਾ ਜੋੜਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ, ਗਲੋਸੀ ਆਟੇ ਨਾ ਹੋਣ ਤਕ ਚਮਚੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ 6 ਗੇਂਦਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਖਣ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਰੀਅਟਇਲ ਓਵਨ (437 ° F / 225 ° C) ਵਿੱਚ ਪਰੋਫਿਰੋਲੇਸ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡੋ. ਪ੍ਰੋਫਾਈਰੇਲਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਨੀਰ ਖੰਡ, 1 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਪੌਡ ਤੋਂ ਕਰੀਮ ਤੇ ਕੜਿੱਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਖਤ ਪੀਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ.
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ 'ਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਛਾਪੋ. ਦੂਜਾ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਸਫੈਦ, ਡ੍ਰੌਪ ਨਾਲ ਡ੍ਰੌਪ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡਾਓ.
- ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਭਰੋ. ਹੁਣ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਘੁਰਰਣਾ ਕਰੋ, ਪਾਈਪਿੰਗ ਬੈਗ ਦੀ ਨੋਜਲ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਬੋਸ ਬੋੱਲ ਨੂੰ ਭਰੋ.
- ਕੋਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ
ਸੁਝਾਅ:
- ਸਿਰਫ ਸ਼ੁੱਧ ਡੱਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਮਿੱਠੀ ਨਾ ਕਰੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਹੈ .
- ਵਨੀਲਾ pods ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹਨ ਵਨੀਲਾ ਪੋਂਡ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ. ਇੱਥੇ ਹੈਮੈੱਮਡ ਵੇਨੀਲਾ ਖੰਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ (ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਸ਼ੂਗਰ ਵਰਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 400 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 154 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 519 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |