ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਪੁਰਾਣੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ ਹੈਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਰੋਟਰੀ ਬਿੱਟ ਲੋਡ ਕਰਕੇ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਲੰਚ ਜਾਂ ਦਿਲੋਂ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮੀਨ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ ਹੋਵੇ (ਅਸੰਭਵ ਹੈ), ਤਾਂ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਸ ਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿਚ ਕਾਰਲਡ ਬੀਫ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਹ ਡੱਬਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦਾ ਢੰਗ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬੀਫ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰੇਗਾ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੈਨਡ ਵੰਨਗੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੰਗੀ ਕੀਮਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਤੀਜੇ ਦੋਨੋਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੋਣਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 2 ਵੱਡੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 16 ਆਹਜ਼. / 450 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ (ਬਿਨਾਂ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ)
- 3 ਕੱਪ / 700 ਮਿਲੀ. ਬੀਫ ਸਟਾਕ (ਗਰਮ)
- 14oz./400g ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ (1 ਇੰਚ ਦੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 4 ਚਮਚ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚੇਦਾਰ ਜੋਰੇਦਾਰ ਰਾਈ
- 4 ਚਮਚੇ ਬਾਗ ਮਟਰ (ਜੰਮਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 4 ਮੁਫ਼ਤ-ਸੀਮਾ ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਕਰੋ; ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਬਲਦਾ ਨਹੀਂ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਟ ਕਰੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾਓ. ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਕੋਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਪਾਓ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਮ ਸਮ ਨਾਲ ਚਮਚਾਉਣ ਲਈ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਤੋਂ, ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਉਪਰ ਨਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਦੋਨਾਂ ਦਾਣੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲੂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਹੋਸ਼ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੁੰਮਾਓ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੱਡੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰਾਈਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ. ਦੋ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਆਂਡੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨੀ ਪੂਰਵਕ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਪੱਕਾ ਹੋਵੇ, ਪਰ ਯੋਕ ਨਰਮ. ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਉ.
- ਹੈਸ਼ ਨੂੰ ਚਾਰ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਭੂਰੇ (ਐਚਪੀ) ਸਾਸ ਦੇ ਇਕ ਡਬਲੋਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 608 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 328 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 766 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |