ਭਗਵਾ ਤੱਥ, ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼

ਸੇਫਰੋਨ ਇਸ ਸੰਸਾਰ ਵਿਚ ਕੁਝ ਚੀਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਵਜਨ ਹੈ. ਕੌਰਕੇਸ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦਾ ਇਕ ਉਤਪਾਦ, ਭਗਵਾ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੋਹਣੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਲਈ ਜੱਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਫਰੋਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਦਵਾਈਆਂ, ਪਰਫਿਊਮ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਨਾਮ crocus sativus ਹੈ.

ਇਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰੀ ਸਫਰਾਨ, ਅਜ਼ਫ੍ਰਾਨ ਜਾਂ ਜ਼ੈਫਰਰਾਨੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭਗਵਾ ਉਪਲਬਧਤਾ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕਰਿਆਨੇ ਦੇ ਸਟੋਰਾਂ ਅਤੇ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਫਰਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮੁੱਲ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਲਾਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ, ਤਾਂ ਮੈਨੇਜਰ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਆਨਲਾਇਨ ਵੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੇਸਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ 1/16 ਦੇ ਪੈਕੇਟ ਵਿਚ ਵੇਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਥ੍ਰੈੰਡ ਵਿਚ 1/4 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਾਹੋ.

ਸੇਫੋਰਸ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ?

ਸੇਫਰੋਨ ਇੱਕ ਥੋੜਾ ਧਰਤੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਦਰੱਖਤ ਜਾਂ ਫਰੂਟ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਭਗਵਾ ਦੇ ਰਹੱਸ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਦੇ ਰੂਪ

ਭਗਵਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਥਰਿੱਡਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਕਲੰਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥਰਿੱਡ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਾਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਥ੍ਰੈਡਸ ਨਾਲ ਜਾਉ. ਉਹ ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਵਿੱਤਰ ਕੈਫੇ ਖਰੀਦ ਲਏ ਹਨ - ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ.

ਗਰਾਊਂਡ ਭਗਵਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਨਕਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਵਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਫਰਨ ਚੋਣ

ਕਿਸੇ ਸਾਖ ਵਿਤਰਕ ਤੋਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਥ੍ਰੈੱਡ ਜਾਂ ਪਾਊਡਰ ਚੁਣੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਸੈਫਰੋਨ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਲਕ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਛੋਟੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੇਫਰੋਨ ਸਟੋਰੇਜ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ, ਹਨੇਰਾ ਸਥਾਨ ਵਿਚ ਰਖੋਗੇ ਤਾਂ ਸੇਫਰਨ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਦੇ ਰਹੇਗਾ. ਹੋਰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਕਟ ਵਿੱਚ ਪੈਕੇਟ ਲਪੇਟੋ. ਇਹ ਲੁੱਟ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੀ ਉਮਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਕੇਸਰੋਨ ਦੀ ਕੀਮਤ

ਭਗਵਾਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ. ਇਹ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 14,000 ਕਲੰਕ ਭਗਵਾ ਥਰਿੱਡਾਂ ਦਾ ਕੇਵਲ ਇਕ ਔਂਸ ਹੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਥ੍ਰੈੱਡਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕਿਰਤ-ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨ $ 50 ਪ੍ਰਤੀ 1/4-ਔਂਸ ਤੱਕ ਦੀ ਲਾਗਤ ਦਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਹੱਥਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਸੀ. ਸੁਭਾਗਪੂਰਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ $ 10 ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਕੇਸਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੌਦੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੇ ਭਾਅ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਅਸਲ ਸੌਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਪ੍ਰਤੀਭੂਤੀਆਂ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਭਗਵਾ ਭਗਵਾ ਲਈ ਹੂਲੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦੇਵੋਗੇ. ਪਿਸ਼ਾਬ ਦਾ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਤੁਸੀਂ ਭਗਵਾ ਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਗੁਆਓਗੇ.

ਕੁਝ ਭਗਵਾ ਪਕਵਾਨਾ

• ਬੋਲੀਬੈਜਿਸ (ਸੀਫੂਡ ਸਟੂਅ)
• ਲੈਨਕੈਸਟਰ ਚਿਕਨ ਕਾਟਨ ਸੂਪ
• ਗੋਲਡਨ ਸੇਫਟਰਨ ਕੇਕ
• ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੈਫਰਨ ਬਰੇਜ਼ਡ ਚਿਕਨ
• ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨਾ