ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਰੰਗਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਬਾਬਾਂ ਤੇ ਥਰਿੱਡ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਸਾਸ ਨਾਲ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਘਡ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਆਪਣੀ ਅਗਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਬਸਬਾਜ਼ ਬਣਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਉਸੇ ਸਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਿਲ ਤੇ ਪਕਾਏਗਾ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ, ਟੋਭੇ ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਾਜਰ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਊਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਤੁਸੀਂ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਹੋਮਡ ਹੂਮਸ ਨਾਲ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਕਵੀਰਾਂ ਤੋਂ ਸਬਜੀਆਂ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਹੋ, ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਰੇਕ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਹਿਊਮਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਇਹ ਰੋਟੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਡਿਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਕੁਝ ਮਫ਼ਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਨਵੇਂ ਲਾਲ ਆਲੂ
- 2 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਹਰਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 1 ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
- 12 ਵੱਡੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- 12 ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
- 1/3 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ
- Parmesan ਪਨੀਰ
- 1/4 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚ ਸੁੱਕਏ ਹੋਏ Thyme ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨਵੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ ਅਤੇ 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ
- ਹਰ ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 6 ਪਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੀਜ ਦੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ 6 ਪਾਊਂਡ ਕੱਟੋ. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
- ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਪਤੀਆਂ ਵਿਚ ਰਲਾਉ.
- ਥਰਿੱਡ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ 12 ਮੈਟਲ skewers ਤੇ ਰੱਖੋ, ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ 1/4 "ਸਪੇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਚੰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ; ਕਬਾਬਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
- ਕਬੀਜ਼ 4 ਤੋਂ 6 "ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ. ਬੁਰਸ਼ ਕਬਾਬ ਅਕਸਰ ਮੱਖਣ ਸਾਸ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 771 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 212 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 151 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |