ਲਗਭਗ ਹਰੇਕ ਸਭਿਆਚਾਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਹੱਥੀ ਪਾਈ. ਉਹ ਖਾਣੇ, ਪਿਕਨਿਕਸ, ਕੰਮ ਅਤੇ ਸਕੂਲੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਾਹਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਬਚੇ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਲੈਫਟੋਵਰ ਪੋਟਰ ਰੋਸਟ ਹੈਂਡ ਪਾਈਜ਼, ਮਾਈ ਪੋਕਰ ਪਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਲੈਫਟੋਵਰ ਟਾਪੀ ਐਮਪਨੇਡਸ .
ਬੇਸਿਕ ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤਲੇ ਜਾਂ ਬੇਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਮਾਗੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੂਰੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਛੀ ਮਧੂ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ:
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 ਬੇਤਰਤੀਬੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਢਾ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਆਈਸ ਪਾਣੀ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ:
- 1/2 ਲੇਬੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਛੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ)
- 1/4 ਕੱਪ ਬੀਫ ਸਟਾਕ
- 1/4 ਕੱਪ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ਾ ਪਿਆਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਈ ਵਾਰ ਪਲਸ ਕਰੋ. ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੀਡ ਟਿਊਬ ਰਾਹੀਂ ਆਈਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਾਲ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ ਚਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ.
ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਜੀਰੇ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਥਾਈਮ, ਓਰਗੈਨਨੋ, ਕੈਨੈਂਨ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਾਰਣੀ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਬੀਫ ਪਾਓ.
ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਦ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਚੁਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਚੂਰ ਕਰੇ.
400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ 10 "ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 8 ਵੱਡੀਆਂ (ਲਗਭਗ 4") ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ. 4 ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 4 ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. 40 - 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਜਾਓ ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਰੀ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਬੀਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 725 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 56 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 32 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 172 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 803 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |