ਟੈਂਡਰ ਗਰੈਜੂਏਟ ਐੱਗਪਲੰਕ, ਉਸੀਚਿਨੀ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਗ੍ਰੀਨ ਵੀਨਾਇਜਰਟ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਵਾਧੂ ਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਭੰਗੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹਨ.
ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਰਕ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਉ c ਚਿਨਿ, (ਵੱਡਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਲਾਲ, ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਚੌਟਰਡ)
- 2 eggplants (ਮੀਡੀਅਮ ਕੱਟਿਆ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਦੌਰ)
- 1 ਆਲੂ (ਵੱਡਾ ਸੇਲਾ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਫਟਾ ਪਨੀਰ (ਸੇਵਾ ਲਈ ਭੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ)
- ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਲਈ
- 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ (ਚਾਕੂ ਦੇ ਸਟੀਕ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਇਆ ਅਤੇ ਸੁੱਜਿਆ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. balsamic ਸਿਰਕੇ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਪੁਦੀਨੇ (ਸੁੱਕੀਆਂ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਅਰੇਗਨੋ (ਸੁੱਕਿਆ)
- ਪਿਚਚ: ਮਾਰਜੋਰਮ (ਸੁੱਕਿਆ)
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ (ਮੋਟੇ)
- 1/4 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਕਲੀਨਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੋਤਲ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕਠੇ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹਿਲਾਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਮਿਲ ਕੇ 1/2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ ਦਾ ਲਵੀ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਉੱਚੇ ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤਕ ਵਧਾਓ.
ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਟੋਸੋ.
ਛੱਡੇ ਹੋਏ ਫਟਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 302 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 217 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |