ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਰੀ ਬੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ-ਨਰਾਜ਼ਗੀ ਚੰਗੀ ਹੈ. ਚੀਨੀ ਘੋਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਥਾਈ ਸੰਸਕਰਣ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਰਸੀਦ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਮੀਲੇ ਨਾ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿੱਖਲੀ ਸਲੂਣੀ ਅਤੇ ਸਪੀਸੀਅਤਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਦੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਜਿਲ੍ਹਾ-ਤੌਣ ਲਈ:
- 4 ਤੋਂ 4 1/2 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰੀ ਬੀਨਜ਼
- 2 ਤੋਂ 3 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬੇਕਨ
- 1 ਆਇਤ (ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਬੈਗਲੀਮ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਚਮਚ ਕੁਚਲ ਮਿੱਲ ਸੁੱਕਿਆ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
- ਸੁਆਦ-ਭਰੇ ਸਾਸ ਲਈ:
- 1/2 ਚਮਚ
- ਝਿੱਲੀ ਪੇਸਟ
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਖੰਡ-ਭਰੇ ਸਾਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕ ਕੱਪ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਮੱਧਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤਕ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕੋਨ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭੋਜੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 1/2 ਚਰਬੀ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਕੇ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਬੀਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਮੈਂ ਸਾਫ਼ ਕੈਚੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਵਰਤ ਕੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਵਿਧੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਨੌਕਰੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!).
- 1/2 ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕ / ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬੈਕਨ ਫੈਟ , ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੀੜੇ / ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਲਸਣ, ਨਾਲ ਨਾਲ 1 ਤੋਂ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਾਣੀ - ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਝਟਕਾ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਰਾ-ਤੌਣ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਹੀਂ (1 ਮਿੰਟ).
- ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਨਾਲ ਹੀ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ (1-2 ਚਮਚਾ.) ਰੱਖਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਚਟਾਕ ਨਾਲ ਫੜੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ, ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ, ਫਿਰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ 5-7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ, ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਨਮਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੀਨ ਚਾਚੀ ਹੋਵੇ. ਇਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ- ਜੇ ਇਸਦਾ ਕੋਈ ਟੈਂਡਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਚੁਕਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ (ਸਧਾਰਨ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਲੂਲੀਅਸ ਸੰਤੁਲਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦਲਾ-ਸੁਆਦ ਟੈਸਟ ਕਰੋ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਂ 1 ਹੋਰ ਟੈਂਪਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਦਾ ਦੂਜਾ ਛਿੜਕਣਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਤਾਂ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ.
- ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਦੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਾਣੋ! (ਨੋਟ: ਪੁਆਇੰਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਕਰਿਸਪ, ਸਾਫ਼ ਲੀਗਰ ਨਾਲ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 354 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 18 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,338 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 63 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |