ਹੂਮੁਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਉੱਤਮ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਕਲਾਮਾਤਾ ਜੈਤੂਨ ਹਿਊਮਸ ਦੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਦੇ ਸੁਆਦਲਾ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਹੂਮੂਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਹੂਮਸ ਇਕ ਚੂਰਾ / ਸਪ੍ਰੈਡ ਹੈ ਜੋ ਚਾਕੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, hummus chickpea ਲਈ ਅਰਬੀ ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੂਮੁਸ ਪਕਵਾਨਾ ਗਾਰਬਨਹੋ ਬੀਨਜ਼ ਲਈ ਕਾਲ, ਨਾ ਕਿ ਚਿਕਨੇ. ਗਾਰਬਨੋ ਚਾਪੀਆ ਦਾ ਸਪੇਨੀ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ. ਉਹ ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਸੀਈਸ ਬੀਨਜ਼ ਆਖਦੇ ਹਨ
ਕੀ ਹੂਮੁਸ ਨਾਲ ਖੂਹ ਚੰਗਾ ਹੈ?
ਹਿਊਮਸ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਬੂੰਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੂਮਸ ਜਾਂ ਹਿਰਟ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵੇਜਿਜ਼, ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ, ਤਾਜ਼ੇ veggies ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਹੱਮਜ਼ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਭੁੱਖੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ hummus ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਬਲੈਂਡ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੋਰਿੰਗ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਿਊਸਮ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੋਰਿੰਗ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਜੋੜਨ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਜਾਂ ਪਪਰਾਇਕਾ ਨੂੰ ਛੂਹੋ. ਗਰਮ ਰੰਗ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ hummus ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਗਭਗ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, hummus ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਾਸਲਾ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਸਟੈਂਡਬਾਏ ਨਾਲੋਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਹਿਊਮਸ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਧ-ਪੂਰਬੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਿਊਮਸ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਿਊਮਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰਚਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ hummus ਕੋਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਲਸਣ ਦੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ hummus ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਨ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਹੀ hummus ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਰੈਸਿਨੀ ਬਹੁਤ ਤਾਜ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਹੀਨੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਰਕਮ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਾਂ ਬਸ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਦਾ ਮਜ਼ਾਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਕਮ ਪੱਥਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕੀ ਹੈ!
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੂਮੁਸ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਹਨ ਜੋ ਹੂਮਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਗਰਾਂਬਾਨੋ ਬੀਨਜ਼ (ਚਾਕੀਆਂ, ਸੁੱਕੀਆਂ)
- 1/2 ਕੱਪ ਕੌਲਾਤਾ ਜੈਤੂਨ
- 1/3 ਕੱਪ ਤਾਹੀਨੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਸੁਚੱਜੀ ਡੁਬੋੜ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਡਿੱਪ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- Kalamata ਜੈਤੂਨ hummus ਦੋ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
- Kalamata ਜੈਤੂਨ hummus ਗਰਮ ਜ ਠੰਡੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ pita ਰੋਟੀ , ਪਿਟਾ ਚਿਪਸ , ਜ veggies ਦੇ ਨਾਲ.
Hummus ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ:
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 343 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 307 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |